海南省食品安全协调委员会办也呼吁广大市民：改变不良饮食习惯，勿生食福寿螺等水产品。据食品安全专家介绍，目前，对人类健康危害严重的食源性寄生虫除广州管圆线 虫外，还有华枝睾吸虫、卫氏并殖吸虫、异尖线虫、姜片虫等，人体通常通过进食生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹或未经彻底加热的涮锅、烧烤的水生动植物而感染这类疾病。此外，徒手接触鱼后不洗手、使用切过生鱼的刀及砧板切熟食或用盛过生鱼的器皿盛熟食也能使人感染。 (陈新)