银耳百合莲子羹

        
    用料：银耳25克，百合50克，去心莲子50克
   

    制法：
    

    1 去心莲子浸泡，洗净
    2 银耳用水泡发，洗净，撕成小片
    3 百合掰成片，洗净
    4 将百合和莲子加水煮沸，再加入银耳，文火炖至汤汁较浓

      时加入冰糖，冷却后即成。

银耳薏米羹

    用料：水发银耳50克，薏米0克，白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。
  

    制法：
   

    1 薏米去杂，用温水泡好，洗净
    2 银耳择洗干净，撕成小片。
    3 锅中加入冷水、银耳、薏米烧煮，薏米熟透后加入白糖烧

      煮，用湿淀粉勾稀芡，加糖桂花，出锅即成

松子核桃小米粥

    用料：松子人50克，核桃仁50克，小米100克，白糖适量

    制法：
   

    1 松子仁、核桃仁洗净，用温水泡发，去皮
    2 小米去杂后洗净
    3 锅中放清水，加入松子仁、核桃仁、上火稍煮，水沸后下

      入小米，用小火煮成粥，加入白糖即可

桂花栗子羹

    用料：栗子100克，桂花糖、白糖、淀粉各适量

    制法：

    1 将栗子煮熟后去皮，切成片。
    2 锅中倒入清水，水开后放入栗子煮开，加入白糖、淀粉煮

      10~15分钟。
    3 将煮好的栗子倒入器皿中，加入桂花糖即可。

白合绿豆粥

    用料：大米100克，绿豆100克，百合50克，红糖适量。

    制法：

    1 绿豆淘洗干净，将百合洗净，用清水浸泡。
    2 将大米淘洗干净
    3 锅内加水烧沸，放入绿豆和大米同煮，待绿豆将熟时放入

      百合煮至熟稠。食用时放入红糖。