央广网亳州7月25日消息（记者王利 亳州台记者孙素芳）据中央广播电视总台中国之声特别节目《走进乡村看小康》报道，围绕当地特色中药材白芍，大周村完善了上下游产业链。近期，大周村白芍相继采挖。今天，村里还组织了一场有趣的挖白芍比赛。
我现在所在的位置是大周村的村南，世界上最大的芍药花田所在地。现在大周村挖白芍比赛正在这里如火如荼地进行，地里挖药机在忙碌的工作，所过之处，一簇簇类似人参形状的芍药根被从土里刨出来。机器后面参赛人员正在打理芍药根上的泥巴，并把芍药运送到地头的拆解场地。地头上参赛人员也正在紧张的对运送过来的芍药根进行拆分。这次比赛共分三批，每批四组，一组是四个人，每批的比赛时间是半个小时，比赛内容包括挖药机挖取白芍的棵数、白芍根的拆分清洁度等，哪一组挖掘和清理的白芍又多又好为胜。现在第二批人员正在进行比赛，即将接近尾声。芍花在每年五月初开放，花期大约20天，芍花开的时候，这里是满地绯红，芍花掩映着村庄，村庄点缀着芍花，特别具有诗情画意。芍药是一种三到五年生长的中药材，也就是说，在地里生长三年以上就可以收获，收获期可以持续三四个月。挖芍药不像收割小麦、水稻等农作物那么简单迅速，因为白芍以根入药，挖药机挖的时候要注意不能把白芍跟挖断，挖断了就影响销售，所以挖得很慢，一棵白芍下面有20个左右的根，而且在去除白芍根上的泥巴以及分解的时候，每一个程序都要尽量保障白芍根不断。说话间比赛已经结束，现在工作人员已经把第二批四组参赛者的比赛结果整理出来，挖掘和拆分白芍最多的一组在半个小时内整理了72棵白芍，也是目前整理最多的一组。
在亳州种植的芍药被称为“亳芍”，是《中国药典》中以“亳”字命名的四大“亳药”之一。《中国药典》记载其功效为：养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳。用于血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、胁痛、腹痛、四肢挛痛、头痛眩晕。现在白芍不仅广泛用于中医临床配方，而且也是诸多中成药的必要原料，像乌鸡白凤片、逍遥颗粒、健胃片、正天丸等都含有白芍成分。在中医的不断发展中，也发现白芍使用不同的炮制方法，其功效也是大不相同。到现在，白芍也逐渐发展成有炒制、酒炙、麸炒、蜜麸炒、醋炙、土炒、炒炭等炮制方法。白芍现在也是常用出口中药材之一，现代药理实验表明，白芍的提取物有抗惊厥、抗实验癫痫、镇静、镇痛等作用。所以说，白芍的用处非常大，因此在亳州的种植面积也非常多，目前已经达到30万亩。
