夏天是瓶桶装饮用水消费的旺季，今天上午，记者透过北京市食品药品监管局处获悉，2014年开始的首次将桶装饮用水纳入到了高风险食品管理，每年将会安排3次市级监督检查，重点监测项目达到24项。

　　目前，北京市全是共有瓶装饮用水获证生产企业将近100多家，市食品药品监管局表示，今年桶装饮用水首次被列为高风险产品管理，全年共安全市级监督抽查3次，重点检测微生物类、农药类、污染物类、理化类等24个指标。

　　北京市食品药品监督管理局要求全是食品药品监督区局对于获证瓶装饮用水生产企业加强监督检查，对于不能够持续满足生产许可条件、不能够保证产品质量安全以及整改后仍然达不到要求的生产企业，区县局要按照相关规定和程序上报市局，并建议撤销相关证照。

　　对于那些无证生产桶装水的行为，各区县局必须采取措施查封扣押违法生产工具、设备、原料等物品，并立案严处。如果造成犯罪的将会移交到公安机关，并且通报工商行政管理部门吊销营业执照，依法取得非法生产场所。

　　除了3次市级监督监测之外，各区县还将有额外的抽检计划，根据市食药监局的介绍，目前列入到高风险食品管理的除桶装水外，还有肉制品和乳制品，对于这些高风险食品，食药监部门将加大抽检频次和处罚力度。

　　现场目击 到厂家取样 签字盖章后“抽二备一”

　　“这是抽样封条，请签字盖章。”在今天的上午，位于顺义的燕京桶装水厂，顺义区食药监局执法人员拿出一张盖有区食药监局公章并印有“抽样封条”字样的纸条，并请这个厂的负责人签字盖章。之后，执法人员也在上面签了字，之后封条就被贴到了三桶刚从库房搬出的桶装水瓶口上。

　　“封条在送到检测机构前不能破损，否则检测机构会拒收。”顺义区食药监局食品生产科郝科长介绍，生产环节的抽样并非直接从生产车间抽取半成品，而是直接封存企业已经包装完毕、即将进入流通环节的商品。

　　监测机构的工作人员金先生告诉记者，按照监测的程序，桶装水抽检需要“抽二备一”，两桶用于检测，剩下的一桶则在被检测者对检测结果有异议时用于复检。