9月引爆的地沟油风波尚未平息,台湾食用油又出状况,台南地检署根据情资,顶新集团旗下、岛内猪油市占率最高的正义油品也“中招”,疑用“饲料用油”混掺于食用猪油内制成“维力清香油”、“维力香猪油”、“正义香猪油”等油品,销往下游的烘焙厂商、摊商及连锁卖场等。

　　60种油品混充饲料油

　　检方连日发动搜索,带回鑫好公司负责人吴容合等20多人,饲料性用油厂商晋鸿、久丰的负责人都坦承卖油给鑫好公司,且在开立发票上註明“饲料性用油”,货运司机也坦承鑫好公司派遣35吨油罐车从晋鸿、久丰载油到正义公司。

　　正义公司则将购自鑫好的饲料性用油,混杂在食用猪油内,製成2.4公升、18公升“维力清香油”、“维力香猪油”、“正义香猪油”、15公斤桶装猪油、180公斤的精緻猪油产品、动物性配方的烘焙油脂及客製化商品等产品,销往各大连锁店。总计正义公司出品的猪油有60多品项有问题。

　　南检初步调查,鑫好单是今年2月至5月就购进424公吨的饲料性用油,究竟有多少饲料性用油混充的食用油品下肚,有待进一步调查。

　　吴容合因涉及违反刑法、食品安全卫生管理法,检方讯后以吴容合犯罪嫌疑重大,当庭将他逮捕,向台南地方法院声请羁押禁见获准。

　　6上游业者疑涉不法

　　针对正义油品出问题,疑用“饲料用油”混掺食用猪油内製成劣质油品出售,台湾食药署区管中心主任冯润兰8日表示,正义上游约有8家业者,稽查发现,当中有6家进出货资料兜不拢,全数移送检调侦办,除了已查获的鑫好公司之外,目前还有5家业者正在追查当中,由检调进一步调查是否涉及不法。

　　另外,根据台南检方初估,鑫好自2012年购进饲料用油1376公吨,2013年没有进货,而今年2月至5月再购进424公吨,前后购进饲料用油共约1800公吨,究竟卖到正义有多少?其余有多少的油品含有饲料油品,有待全面追查。

　　饲料油含多种毒素

　　检调也发现,鑫好的油源很复杂,至少有4种,更分别来自7个以上的处所或公司,饲料用油只是其中一种,其他还包括棕榈油、动植物混合油及废食用油。台湾市调处就在台南市关庙区查获一处疑似鑫好废食用油来源的地下工厂。

　　市调处表示,鑫好基本上是一家经销批发公司,从上游购油后,再转手卖到其他公司;以饲料用油为例,就是疑似从上游公司直接利用油灌车送到正义。

　　林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示,饲料用油与食用猪油的检验与卫生标准不尽相同,食用猪油若混掺饲料用油,可能有微生物、黄麴毒素、赭麴毒素等危害,甚至可能有重金属或其他未知毒素。

　　正义油品被查获以饲料油混充,而日前才从强冠公司的“全统香猪油”改为正义公司的“正义香猪油”的业者感到十分无奈,卫生局也介入调查。

　　刘妈妈菜包店早前因使用全统香猪油,后来因为被查出油品有问题,为取信消费者,还用红字条,写上改为正义猪油,但现在又传出正义油品有问题时,业者除了十分无奈,也显得心力交瘁。

　　自制猪油较可靠

　　中坜市另一家知名的油饼店表示,用到问题油实在不知道要说什么,现在已经改为自制猪油,不敢再相信市面上任何油品。桃园县内多家业者私下表示,连日来只要听到油品有问题,就令人心惊胆跳,其中不只是牵扯出繁琐的退货问题,更严重影响商誉。

　　一名在夜市经营的摊商表示,“难道我们使用说得出名号的油品错了吗?为什么政府不乾脆列出可以用的猪油?”“每隔一段时间来那么一下,谁会受得了”?

　　台北市卫生局表示,清查台北市食材登录平台后发现,有7处夜市的21个摊商曾使用正义油品。教育部初步清查,总计37校曾使用正义猪油。

　　黑心油接二连三 重创台声誉

　　岛内地沟油风暴刚刚平息,一众商家还未来得及喘口气,昨天又惊爆饲料油事件。台南地方检察署查出製油商正义公司以饲料油混掺食用猪油销售,再度重创台湾食品声誉。在短短一个月内台湾食用猪油接连发生重大食安问题,再次显示岛内食品安全机制出现严重漏洞。从2011年的塑化剂事件,2012年的口水菜、农业大米、致癌酱油,2013年的假米粉、毒淀粉、过期泡芙、香料麵包,到上月的地沟油,台湾食品安全问题彷彿陷入无底洞,让人看不到结束的尽头。难怪有台媒慨叹:“开门七件事”柴米油盐酱醋茶,多少项已沦陷在“黑心商品”的乌云之下?

　　台湾食用油出现问题,其实已不是“新闻”。去年10月台湾卫生部门发现大统公司及富味乡公司的多款高档油品中混掺了低价的棉籽油,其中大统公司更在部分食油中添加了工业用的铜叶绿素,其生产的花生油并无天然花生成分,是以沙拉油混和芥子油,再以花生味的化学香精调製而成。该厂商的辣椒油也以同样的手法炮製。当时岛内社会哗然,痛批不法业者置消费者健康不顾。没想到,一年后岛内食油接连发生问题,不禁令人担心还有多少未爆弹隐埋其中。

　　其实,最让台湾消费者愤怒和痛心的是,发生问题的製油商都是岛内数一数二的知名大厂。大统、富味乡、强冠、正义都是获岛内品质认证的业者,尤其正义是台湾猪油市场市佔率最大的公司,但竟纷纷以种种不法手段追逐利润、欺骗民众。然而,投机取巧、以身犯险的知名厂商又何止製油业。号称台湾米粉行业龙头的“龙口”品牌新竹米粉,在包装广告上宣称含米量达90%以上、蛋白质达5%,送验结果发现蛋白质仅有0.5%,推算含米量仅有7%至10%;过期泡芙事件的主角是拥有79年製作食品经验的老字号义美食品公司;被揭发掺杂劣质米的山水米实业公司,在岛内是第三大包装米品牌;在两岸知名度甚高的“胖达人” 麵包店标榜“食材天然”,但实际上麵包都添加了人工香精。

　　岛内民众如今可谓“闻油色变”。上游原料厂商出问题,拖累不少下游的食品加工者。讽刺的是,因为早前强冠猪油含有地沟油,一些食品加工者及餐厅、食摊纷纷转用正义猪油,现今正义猪油又含有饲料油,再次面临被回收的命运,损失惨重不待说,原本想藉转用其他油品重振声誉的计划也泡汤了,下游业者欲哭无泪。

　　岛内重大毒油事件

　　1979年米糠油受污染中毒事件

　　彰化油脂企业公司因在製造米糠油的过程中受到污染,台中惠明中学学生在食用一段时间后,身体出现异状,怀孕妇女还生出“黑婴儿”。全台至少有两千人受害。

　　1985年地沟油事件

　　台湾首宗馊水油事件。德泰油行自1975年起收购养猪馊水提炼成食用油,十年内售出逾220万公斤,流入餐饮及食品业,不当暴利逾亿。

　　2006年地沟油事件

　　不法业者以废油回锅的方式,另掺地沟油,疑似餵猪之外,另作柴油或食品用油使用。

　　2013年假油事件

　　大统长基公司坦承混油,且在油品中掺入有致癌风险的铜叶绿素、棉籽油。