吃元宵四不宜 不让美味成为健康负担
2016-02-22 08:13:00 来源：光明网
正月十五吃元宵，是我们的传统习俗。今天就是元宵节了，每个家庭或多或少都会准备一些元宵汤圆来庆祝。不过吃元宵或者汤圆是有些饮食禁忌的，怎样才能让美味的元宵不成为我们健康的负担呢？下面我们来看看吃元宵有什么禁忌，然后在吃的时候注意避开。
在元宵佳节期间，很多人家里的元宵往往一顿吃不完，甚至连续几天都是餐桌上的常客，早餐、加餐甚至夜宵都少不了。俗话说过犹不及，吃元宵也是一样。从营养学来看，糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅或肉、菜等咸馅，属于高糖分、高能量的食品。那么人们尤其是特殊人群到底如何吃元宵，才能保证美味与健康兼得呢？我们来听听武警河南总队医院营养科主任王自勤的建议。
编辑：安红丽
关键词：吃元宵;美味;直链淀粉;升糖;高脂血症;糖尿病人;糯米;胃酸分泌;食用;糖分
七类人群不宜多吃元宵,溃疡患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。糖尿病患者：元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。
2016-02-19 16:16:00
今天就是元宵节了，寓意着团圆美满的元宵汤圆成了餐桌上必不可少的食物。西安营养学会副秘书长赵曾说，元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但没有太多其他营养。“吃元宵尽量安排在两餐中间，每次最好不要超过5个，并且搭配纤维多的绿叶菜帮助消化的食物。
2015-03-05 15:20:40
元宵吃汤圆注意6点 巧搭更养生,由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。2、将人参、山药、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、红砂糖和适量熟猪油捣成泥状，此即汤圆心子。
2015-03-05 10:24:00
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