记者从北京食品药品安全委员会获悉，为切实保障市民的菜篮子安全，创建“放心肉菜示范超市”工作正在北京逐步开展，北京将制定《“放心肉菜示范超市”创建管理办法》，对示范超市进行动态管理，使“放心肉菜示范超市”始终符合标准要求。
北京市食品药品安全委员会办公室副主任王福义表示，“放心肉菜示范超市”的创建工作将遵循“政府倡导、企业自愿、多方参与”的原则，落实食品经营者质量安全主体责任，落实强化社会监督，创建标准、审评过程、创建结果全部向社会公开。
北京市食品药品监管局食品流通处处长纪晔解释说，对示范超市的评价要求主要体现在四个标准上：一是采购过程标准；二是经营过程标准；三是主体信用标准；四是示范引领标准。
据了解，“放心肉菜示范超市”的服务范围内，消费者对所经营肉菜的质量安全满意度必须达到80%以上。市民可通过参与满意度调查参与活动，投出自己的一票。(记者 程春雨)
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果君
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超市;创建工作;质量安全
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