多吃“秋三样”，生津防秋燥
2016-09-21 09:36:00 来源：中国妇女报
干燥的秋季来了，“润”成了饮食主题，看看营养专家为您推荐了什么饮食良方。
“秋三样”润肺生津防便秘。国家一级营养师王雷军建议，咽干发热、大便干结的情况如果发生了，有三样食物是我所推荐的，银耳、橄榄酸梅汤，还有黑芝麻。
银耳润肺生津的效果很好，可以单独炖一碗银耳冰糖汤。
还有一道适合秋天喝的饮品就是橄榄酸梅汤，生津止渴的作用很好。现在正是新鲜橄榄上市的季节，可以取新鲜带核的橄榄三四颗拍裂，再加入两三粒乌梅加水同煮，再往糖水里放一点点盐，口感很好，还有一定的消炎作用。
黑芝麻对于季节性的肠燥便秘很有效。很多人喜欢在烧饼表面撒点整粒芝麻，这种吃法不是很科学，因为芝麻外面的膜只有把它碾碎，营养才能被吸收。炒熟是个好方法，再将其磨成芝麻粉，和到面粉里蒸成芝麻馒头，口感清香且营养丰富。
“一粥一汤” 滋阴防秋燥。南京市中西医结合医院中医科主任王东旭建议，秋燥在早上表现得尤为明显，早晨起床时会觉得嗓子发干，皮肤干燥，即便喝一大杯水，也难以解渴，其实完全可以在饮食上想办法，我推荐的是一粥一汤。
首先是一粥，指的是百合莲子粥，百合入肺，有很好的清肺润肺的作用，而莲子入脾，可以起到健脾安神的作用。饮用这款粥对于刚入秋的温燥能起到很好的缓解作用。
还有就是一汤，即枸杞玉竹乌鸡汤。秋季往往肺火太盛，伤肝，吃点枸杞能补益肝肾。玉竹则是滋润肺阴生津的良药。炎炎夏季人体的损耗较大，在秋天就有贴秋膘的习俗，而贴秋膘不宜选择过于肥腻的食物，这时乌鸡就是个好选择，特别适合体虚的老人和女性，滋补肺阴的效果更好。（胡珍）
编辑：安红丽
关键词：秋燥;肠燥便秘;润肺;银耳;秋三样;酸梅汤;玉竹;口感;贴秋膘;黑芝麻
核心提示：公历9月7日，太阳到达黄经165度时为白露，由于天气较凉，空气中的水分每到夜晚通常在树木花草上凝结成白色露珠，故名白露。饮食上可选滋养润燥、益中补气平补之品，红枣、山药、莲子、梨、银耳、百合等有清肺化痰作用的食物可以多吃。
2016-09-18 11:27:00
同样具有养阴润燥功用的食品还包括鱼类、干贝、海带、芹菜、菠菜、芝麻、豆类及奶类。处暑时节正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泻趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。
2016-08-23 16:27:00
3、少开电扇，关窗睡觉 秋天昼夜温差大，肺炎、哮喘等呼吸道疾病容易发作，吹电扇，很可能引发肩周炎、颈椎病、痛风等毛病。要及时增添衣物，睡觉时盖好腹部，还可按摩脐部，将肚脐部位的寒气驱散。
2016-08-23 16:18:00
参与讨论
我想说
央广网官方微信
手机央广网
说两句
