教你做牛油果酸奶昔 美味又保健
2016-07-12 08:19:00 来源：南方日报
材料：牛油果2个，酸奶500ml（3人份）。
制法：将牛油果果肉用勺子取出，连同酸奶放入搅拌机中，搅拌打匀即可。
广东省中医院副院长杨志敏教授点评：牛油果是非常高脂的一种水果，这一点大家从它的口感就可以知道了。不过不用害怕，它的脂肪都是好脂肪，其中还有比较多单不饱和脂肪酸（就是我们平常热捧的橄榄油比较多的那种脂肪酸）。另外它的钾和膳食纤维含量还很突出。酸奶性平，味酸甘；生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌。两者相配，美味与保健效果共显，适合一般人群食用。
禁忌：无特殊禁忌。（记者严慧芳 通讯员宋莉萍）
编辑：安红丽
关键词：牛油果;美味;保健;膳食纤维;单不饱和脂肪酸;补虚;生津止渴;润肠通便;广东省中医院
牛油果又称鳄梨，是营养价值很高的热带水果，无论是小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都是很有益处的。
2016-06-23 14:43:00
牛油果 做出最气质的料理方式,步：轻轻往上翘果核，慢慢将其与果肉分离，然后用木勺将其从刀上铲下来。4、将乘着鸡蛋的牛油果放入预热至450F/230度烤箱，烘烤5-10分钟左右，烘烤成熟度随个人喜好而定就可以了
2016-03-29 16:24:00
牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。预防心血管疾病---高含量的叶酸，单一脂肪，维他命E和高抗氧化物质，都能让心脏更健康。
2015-12-16 09:07:00
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