到了饭点，拿出手机，点开送餐App下单；马路上，“外卖哥”骑着电动车，后备厢里放满了外卖……如今，越来越多的市民在家坐等美食上门，不少场所有限的餐馆也瞅准这一商机，瞄准网络订餐市场。在给我们带来方便的同时，这些食物到底靠谱吗？我们在利用网络订餐时，需要注意些什么？

　　近日，北京市食品药品监督管理局发布《网络订餐消费警示》提醒市民，在选择网络订餐的时候一定要多留个心眼，选择合法正规的供餐单位。同时，保留好相关消费凭证，如发生纠纷，可以拨打消费者保护维权电话12315；如发现食品安全问题，请拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。　　　　

　　1现象篇

　　网络订餐受年轻人追捧

　　有多年从业经验的国家高级烹饪师唐宇表示，目前，网络订餐行业已进入电子商务时代，主要经营方式有三种：入驻第三方网络订餐平台、借助微博或微信平台互动直销、自建品牌网站。

　　时下，网上提供订餐服务的第三方平台种类繁多，如“美团”、“百度外卖”、“饿了么”、“外卖网”等，里面有各式餐厅和小店，点开店面主页，各式精美菜品图片清晰可见，甚是勾人味蕾。

　　小超是一家公司职员，因为工作繁忙，公司又没有食堂，中餐就经常和同事在外面吃。今年，小超偶然得知网上订餐，订了几次之后爱上了网上订餐。“不出门便能吃到可口的饭菜。”小超对网上外卖订餐赞不绝口。

　　在昌平上大学二年级的小韩从大一开始就热衷于叫外卖，虽然学校有食堂，学校附近也有很多餐馆，但只要没课的时候，她都会和室友一起点外卖。理由是“食堂人太多，不一定有自己想吃的菜，宿舍离校门口比较远，出去吃要走很久。”小韩介绍，外卖网站上经常会有“满减”的活动，人多一起买的话会更加优惠，能省更多钱，而且还可以直接送到宿舍门口。尤其在天气不好的情况下，足不出户便可吃到想吃的美食，简直是一种享受。

　　市民曾女士在亦庄经济开发区上班，每天晚上到家的时候早已筋疲力尽，更别说自己回家做饭了。曾女士经常会在回家的路上提前下单，“差不多到家的时候，饭就能送到了。”

　　唐宇说，做餐饮行业最大的成本在于店租和人工，目前一些商户选择只做外卖模式，只要不大的厨房面积和三四个员工就够了。相比之下，人力和房租成本减少很多，对于传统的餐饮市场而言，从某些角度来说，外卖是个比较好的盈利模式。供需市场两旺，也是目前网络订餐市场发展迅速的重要原因。