为何一直提倡吃红豆
2015-09-30 08:52:00 来源：新浪健康
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“勺占之谷”。
【营养成分】
红豆含有较多的皂角甙、膳食纤维、叶酸等成分。
【药用功效】
(1)。红豆中的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。
(2)。红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
(3)。红豆含有叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
【食用方法】
宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，这些都是科学的食用方法。
【适用人群】
一般人都可以食用，水肿、哺乳期妇女尤为适合。红豆利尿，故尿频的人应注意少吃。
【适用量】
每次30克。
摘自中国纺织出版社《食物密码》 张迅捷著
编辑：申珅
关键词：红豆;利小便;饭豆;膳食纤维;叶酸
专题：减肥食谱吃什么减肥 一、红豆绿豆减肥法的减肥原理 红豆和绿豆都有非常好的排毒功效，而且它含有的高纤维和低脂肪，而且山楂可以消食减脂，健脾开胃，红枣可以和胃补气血，这四样材料搭在一起对于减肥是健康有效的哦。专题：减肥食谱吃什么减肥 二、材料准备和做法
2015-09-11 20:30:00
红豆又名赤豆、赤小豆、红小豆。(2)红豆含有的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。1、 看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀;
2015-09-10 09:55:00
【导读】红豆对瘦腿瘦腰有着极佳的功效，红豆减肥法也是备受女性推崇的。先用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后就放入陈皮，上盖，焖10分钟，放入盐调味即可食用。红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时；将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
2015-08-12 08:42:00
参与讨论
我想说
央广网官方微信
手机央广网
说两句
