卫生部门：月饼热量高 应减量食用并搭配水果
2015-09-19 08:40:00 来源：国家食品质量监督检验中心
食品伙伴网讯 据台湾“中央社”消息，中秋节将至，不少民众开始收到月饼礼盒，台湾地区卫生部门表示，月饼油脂、糖分高，热量直逼3碗饭，应减量食用，且可搭配柿子、葡萄等水果增加纤维量。
传统月饼油脂、糖及热量都很高，台湾地区“国健署”称，市面销售1颗约185公克双蛋黄广式月饼，热量高达800大卡，相当近3碗饭的热量，需要快走2.4个小时才能消耗完，糖量也高达95公克，相当于19颗方糖。
台“国健署”提供享受月饼不增负担5方法：
1.挑低热量：民众选购可以比较包装食品标示，尽量挑选热量较低的月饼，也可选购份量较小的月饼，避免一次吃下过多的热量。
2.挑高纤：许多健康月饼使用坚果种子、枣子、柿子、土凤梨、柚子等高纤食材入饼，并利用食材本身的甜味减少糖的使用。
3.减量与分享：可将月饼切分为小块与亲友共享，或分多次食用，别把月饼当正餐。
4.搭配时令水果：搭配柚子、柿子、葡萄、火龙果等时令水果，增加膳食纤维摄取量，帮助肠胃道蠕动、增强免疫力、抗氧化力，促进健康。
5.搭配无糖茶水：吃月饼时，建议以无糖茶饮或白开水取代含糖饮料，避免过多热量及糖份摄取。
编辑：马婧婧
关键词：减量;食用;卫生部门;中央社;时令水果
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