央广网温州9月11日消息（记者曹文君 魏炜 通讯员胡程远 郑树 庄海文 金向春）连日来，温州市洞头区东沙渔港内渔船进进出出，车来人往，一筐筐在渔船上已煮熟的虾皮不停地从船上搬运到码头，装卸上车，随即被运往加工厂。渔民们脸上满是丰收的喜悦。
9月9号晚上21点，记者来到洞头东沙渔港岙仔码头，一艘艘满载虾皮的渔船一字摆开，渔民们正忙碌地将一筐筐虾皮搬到到岸上，码头上的货车装满虾皮后立即送往加工厂进行烘干。
洞头渔场历来是虾皮的盛产地，品质优良的洞头虾皮更是享誉省内外，据了解，2019年洞头全区虾皮产量超过700万斤以上。每年端午前后和8、9月份是虾皮的旺发季节。随着8月份东海部分渔船解禁后，苍南、瑞安等地的七八十艘渔船集聚洞头海域进行海上作业。渔民李玉爱喜悦的说：“昨天一天，今天一天大概有500多筐，高兴，当然高兴了。”
这些年来，每年推行的东海伏季休渔期，很好的保护了海中生长的各种鱼类、蟹类、贝壳类和虾皮等海洋生物种类生长繁育，有助于海洋生物的繁衍生息。加之，近期洞头海域风平浪静、气温适宜，使得今年浙江洞头渔场虾皮生产旺发。
据悉，每艘船一航次平均可捕捞二三百筐虾皮，产量好的有五六百筐。由于该区水产品加工链完善，客商云集，大批渔船都选择来这里交易，烘干加工虾皮。温州锦达味业食品有限公司副总经理梁亦兴介绍说：“这个虾皮渔民从船上运过来，然后在我们工厂进行烘干加工，然后往山东那边运。山东那边有个全国最大的水产品批发市场，有些客户直接与我们的渔民进行交易，价钱由他们自己来谈。如果客户少了的话，我们也要把那一部分收购过来，能保证渔民货到我们这边，就能够卖得掉。”
记者随后来到温州锦达味业食品有限公司，只见大量的虾皮堆积在厂房内等待烘干，三套烘干设备更是开足了马力，日夜不停地工作着。渔民家属吴女士说：“我们船上煮过以后，必须要在这个厂里烘干，然后那些老板过来买过去，再打包走。这里各方面都很方便。”
品质良好的温州洞头虾皮，也吸引了国内众多的客商前来采购。采购商范先生开心的说到：“这次我大概买了十来吨，便宜就多买一点，价格贵了就不行。”烘干包装之后的温州洞头虾皮，在采购商的运作下，很快便会被发往连云港、日照、苍南、郑州等地的水产批发市场，温州洞头虾皮进入全国的千家万户。
