川渝火锅品牌抱团发展的势头愈来愈明显。在红餐网推出的系列化直播栏目《红咖说》中,小龙坎品牌创始人、蜀大侠品牌创始人吴东,成都餐饮同业公会执行会长兼秘书长袁小然,与红餐网联合创始人、红餐品牌研究院院长樊宁,围绕“餐饮抱团发展”展开了深度交流。
对话吴东、袁小然:产品和内容为王的时代,火锅品牌如何突围?
火锅品类复苏势头较猛,也孕育出不少新玩法。其中,社区火锅成为一股新潮流,成为部分火锅品牌的重点发力方向。同时,川渝火锅品牌抱团发展的势头愈来愈明显。
2023-07-18
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