清明前是采茶的最佳时间。明前茶色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，有“明前茶，贵如金”之说。杭州是龙井茶的产地，已有一千二百多年的历史。
3月27日，宋城千古情艺术团的美女演员穿越成宋代茶娘，在杭州茶园采茶并现场表演大宋点茶技艺，引发众多游客围观。
“琴棋书画诗酒茶”，宋代是一个雅致的朝代，茶风特别兴盛。上至文武百官，下至平民百姓，几乎人人都喜欢喝茶。与唐代的煮茶不同，宋代流行点茶。
点茶是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，同时用茶筅搅动，茶沫上浮，形成粥面，可在茶面上画图或写字。根据点茶的特点，宋代民间兴起了斗茶的风气。
宋徽宗赵佶就是一位斗茶高手，他精于茶事，擅长茶艺，写下了著名的《大观茶论》。这是我国历史上唯一一部由皇帝御写的茶书。（通讯员 方燕）
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魏炜
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