黑蒜，是用新鲜的带皮大蒜，在特定的温度和湿度的条件下发酵90天而成，因而又名发酵黑蒜。黑蒜的特点，是保留了蒜的营养成分，但是没有蒜的辛辣味，“甜、软、糯”的口感，正被人们认识和认可，逐步走向百姓的生活。

    在云南的香格里拉河谷地带，有一片没有受过污染的土地，这里有长达12小时的日照，还有极大的昼夜温差，附近有海拔6000米的冰川雪水，可以进行灌溉，环境可以说是得天独厚。有一个人叫此里农布，就在当地种蒜，并与黑蒜结下了不解之缘。

（ 黑蒜是将蒜进行发酵而成，具有很多功效，是优秀的农产品 ）

    一、现代农业，需要新农人的加入。

    提到农业，容易想到几个特点：周期长、杠杆低、价格波动大。我国是农业大国，有着传统的种植栽培经验，有人说，从传统农业步入现代农业，关键在于一个“兴”字——中间这一横，代表农业的本身，下面两点，则代表与农业相关的加工业和服务业，上面的三点，则是代表未来农业整个产业链需要突破和发展的方向，即国际化、金融化、电商化，正是这三点，需要新农人的加入。

   拿黑蒜来说：蒜是普通农产品，价格波动较大，低谷时蒜农几乎没有收益，蒜农的联合种植，又有各方面的问题；黑蒜是有科技含量的农产品，需要技术资金进行投入，普通农户又做不了，这样的难题，就需要新农人的破解。记者见过此里农布，他和善有梦想、目光坚定。此里农布出生于香格里拉梅里雪山脚下的康巴藏族家庭，对农业了解，并想从事农业，这是新农人做好农业的重要一点；此里农布曾到瑞士、美国和菲律宾学习西方企业的管理知识，为经营企业打下了坚实的基础，这样的新农人，在现代农业的发展中，能够为之注入科学的管理经验，使得现代化的理念，与农业的发展实现完美对接。

（ 与黑蒜结缘的新农人 此里农布 ）

    二、现代农业，创业者需要阳光雨露。

    不能回避的是，与其他产业相比，农业是弱质产业，要吸引更多优秀的社会人士，优秀的大学生从事农业的建设，并让他们获得更快更好的发展成长，还有漫长的路程。有专家表示，新农人创业，需要更好的政策舆论环境，并提供一定的帮扶，比如加大全程培训力度、建立创业帮扶基金、搭建产品营销平台等。

    此里农布向记者介绍，当他投身农业，发展黑蒜事业时，也遇到了一定的困难。当他建设绿色有机基地、注册“雪域黑金”商标、用现代管理理念运营企业的时候，面临的是渠道搭建的问题，即优秀的农产品如何走出去，如何广为人知。有专家表示，类似的情况很常见，新农人在自我创新的同时，地方政府应该积极搭建平台，促进优秀农产品的产销对接。

    务农之本，国之大纲。构建新的充满生机的农业生态，需要社会多方面的努力。