山东莱芜黑猪
2012-12-19 16:13 来源:中国广播网 说两句 分享到:
中广网北京12月19日消息 中国乡村之声《乡土乡情》专稿:山东莱芜地处济南、泰安、曲阜、淄博和胶东之间,受孔孟文化影响较深,重礼仪,讲诚信。莱芜风土人情淳厚质朴,人民诚实勤劳,热情好客,重商亲商,讲求实干。长勺文化再现了殷商时期当地人民的生产、生活风貌;春秋战国时期的大教育家、思想家孔子曾来此观礼;管鲍曾在这里分金。这里有春秋战国时期的珍贵文物"龙凤梳"和汉代三铢钱范;有民间奇物"宝葫芦"和扁豆秧拐杖;有闻名于世的"齐长城"遗址。这里还是著名的奴隶起义领袖柳下跖的故乡;春秋战国时期,曾发生过著名的"长勺之战";四十多年前,又以震惊中外的"莱芜战役"名载史册。
在莱芜当地,还流传着这样一首脍炙人口的民谣“流不尽的汶河水,赶不尽的莱芜猪”。这里的莱芜猪,指的就是莱芜当地特有的黑猪。在我们的印象当中,猪大多是圈养的,不会像羊或者牛需要到平坡上放牧,只要让它们吃好睡好,等着长膘就行。可是当您第一见到莱芜黑猪,您一定认为它们就是野猪,您别说,它们长得跟野猪还真有几分相像呢。
据考证,这种莱芜黑猪,就是从新石器时代我们的先民驯化的野猪演变而来的。如今,这莱芜黑猪还有了“华北第一猪”的称号。它的身价更是不低,在市面上要卖到128元一斤呢。
莱芜黑猪是我国华北型优良地方猪种。它饲养历史悠久,距今已有6500多年的历史。“流不尽的汶河水,赶不尽的莱芜猪”,这一传唱几千年的民谣,就是其巨大影响的真实写照。
编辑:杨滢
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