鱼丸不但制作简单，味道还很可口。但在湛江有这样一家鱼丸小店，面积十几平方米，销售3.5元一串的小鱼丸，每月的营业额却能超过10万元。为啥他们能铸就一段财富神话?

　　来看看他们有啥秘笈，小编给您总结了几条：

　　秘诀一：保证质量赢口碑

　　“弹丸之地”作为湛江最早的鱼丸小吃店，可谓是鱼丸“老字号”。小店开了十几年但顾客仍对其情有独钟的原因，是因为这里的鱼丸味道鲜美依旧，十几年来品质如初。做饮食的，好口碑很重要，一传十十传百，店里生意自然好~

　　秘笈二：小店面拉动大收入

　　与提供餐饮座位的小吃店不同，这家鱼丸店的店面较小，采用前店后坊式的布局，不提供任何餐桌台椅。因此节省了店铺租金，降低了营业成本。不提供餐桌服务，不仅店家减少了工序，人工成本也大大降低。

　　另外，鱼丸容易打包带走。客人在窗口前排队购买鱼丸，即买即走，需要的时间不到一分钟。店内只需要一两个工作人员。客人多的时候，一个负责现煮，一个负责销售，有时一个人也能边煮边卖。

　　秘笈三：黄金地段带旺好生意

　　这家鱼丸店就开在学校附近.但是与开在学校周边的其他小吃店不同，这家鱼丸店的生意没有受到假期的影响。尽管寒暑假期时周边学校学生离校了，但在外求学的“老顾客”们纷纷回来“帮衬”，而且口口相传，客人带客人，所以生意常年都很好~