央广网北京6月16日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，多年以来，“中国七万茶企竟敌不过一家立顿”一直被用来评价中国茶业“惨状”，“立顿”也因此一度成为许多茶企梦寐以求的目标。但在日前举行的中国茶业品牌与文创高峰论坛上，众多茶专家、茶人、茶企提出：就茶产业的条件和特色，以及多元消费的内在需求而言，中国茶业更应走以“个性化、小产区”为特征的“小而美”道路。那中国茶叶如何才能做大做强，未来到底该走一条什么样的道路呢？北京玉泉路粮油市场分析师刘敬亮认为：

　　刘敬亮：中国茶叶有6000多个品种，每个品种都有鲜明的地域特色、品质特点、历史文化，但随着英国“立顿”进入中国市场，许多人认为，中国茶叶只有实现规模化、工厂化、标准化生产，才有可能做大做强，迅速走向国际。对此，论坛上诸多茶人提出异议，认为“立顿式”道路固然可取，但符合中国实情的首选，当属特色鲜明的小产区茶。

　　有专家将茶叶产品分为“地缘”和“非地缘”两种。前者如西湖龙井等，由于品种、品质、品牌的鲜明特征，虽然产量不高，但特色鲜明；后者如“立顿”等，系工厂化拼配而成的产品，虽有规模和标准，可以行销全球，但因品质高度趋同，只能满足部分年轻消费者的需求。

　　我认为，中国茶业要走出国门，“大而全”的工厂化、标准化生产道路绝非主路，中国茶业应当依据自身的资源禀赋，优化资源配置，通过名茶变为名牌，将“地缘茶”发扬光大。另外，两条道路，不是非此即彼，而是茶叶品牌主体基于内、外部经营环境分析，以及对未来茶叶行业发展趋势预判的基础上，对自身发展路径的一种合理选择。

　　无论是哪条道路，从品牌建设的角度看，关键都在于个性。“立顿”尽管是工厂化生产，但针对年轻白领，突出了温暖、时尚、便捷的品牌个性。但中国茶最大的特点，是禀赋资源和历史文化的千姿百态，如果抹杀个性，去适应规模化、工厂化、标准化，那无异于削足适履。

　　来自杭州的“初印茶社”由一帮80后、90后组建而成，他们发现：许多地方名优茶不乏好的故事、品质和文化内涵，但因长期无人关注，正在走向衰落。由此，他们开始专注于小产区特色茶，首季以“寻根龙井”为起点，由杭州出发，寻找中国茶最初的印记。

　　初印茶社创始人宋晓春甚至直接喊出了“立顿，NO！”。他认为，标准化是现代市场发展过程中的必然产物，但并不代表是最美、最自然的。他认为，越是标准化，茶叶就会越失去自然味道，在中国，保留和发扬不同小产区个性而美的茶，才是未来市场消费者品质生活中所需的茶。

　　中国茶业一直在摸索，试图找到一条适合自己的发展道路。但多年来盲目崇拜“立顿”，认为只有规模化、标准化、工厂化生产方式才能救中国，这种观点很值得商讨。我认为正本清源，找回自己，才是中国茶业发展的正道。

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