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专家:特色、优质是南方蔬菜畅销北方的关键

2017-01-11 10:31:00来源:央广网

  央广网北京1月11日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,海南省三亚市崖州区的黄瓜喜获丰收,本想赶着元旦卖上个好价钱,没成想,4000多亩黄瓜刚上市就卖不出去了,价格低到150块钱一车都没人要,甚至有农户拿去喂牛喂羊,只要免费拉走就行。

  原本一到冬天在北方市场上什么都好卖的海南蔬果,今年却遭遇了滑铁卢,这是为什么?

  中国乡村之声特约评论员张子雨:

  咱们国家幅员辽阔,南北方的气候条件差别很大,而这也造就了新的市场。南方的气候温暖,像海南,一年四季都可以种植蔬菜水果,而这些生长在南方的水果运到北方,就有不小的市场空间。比方说,我在北京就看到过产自海南的哈密瓜。

  然而,随着农业技术的发展,情况却有了变化。数据显示,咱们国家的设施蔬菜,也就是大棚蔬菜的面积已经超过了6千万亩,年产量接近3亿吨,为全国蔬菜的季节性均衡供应提供了强大的保障。技术的发展肯定是好事,但是很意外地,却让南方蔬菜的销路受了影响。

  比方说,海南三亚的崖州区,当地的黄瓜原本很受欢迎,但是在今年元旦前后,当地的黄瓜却卖不出去了,150块钱一车都没人要,无奈之下,农民们只好用黄瓜却喂牛喂羊,甚至是免费送人。虽然当地管理部门多方面招商引资,但是农民依然没法收回成本。

  之所以出现这种情况,一方面是年成好,产量高,供大于求,所以销路就不好;另一方面,北方的大棚黄瓜也在最近集中上市,也加剧了市场的饱和。相比之下,海南的蔬菜一下失去了运输和成本优势,自然就出现了滞销的问题。

  有海南当地的农民朋友就说,十年之前,北方冬天基本没啥菜,不管种什么,销路都很好。这意味着,当时的市场是需求大于供给的。而这种现象必然会带来更多的竞争者,带来更多的新技术来满足市场需求,大棚蔬菜就是其中之一。所以也可以说,目前冬季蔬菜市场的饱和,也是市场供给关系回归正常的一种体现。

  市场变化是不可阻挡的,但是这并不是说咱们就只能干等着。改变种植的品类,就能有截然不同的效果。

  比方说,黄瓜在北方的大棚里很好种,南方种黄瓜,肯定没优势。但是就像海南的农民朋友们所说,圣女果、豇豆、苦瓜、丝瓜、哈密瓜、西瓜这样的蔬菜水果,光热需求比较高,这样的种类,依然有不可取代的竞争力。所以,咱们可以在这种生意上下功夫,不但能增加收入,而且还能丰富市场种类。

  而品种的改良也是很必要的,现在也有一些南方的朋友们已经开始开拓细分市场。有海南的农民朋友就从国外引进了圣女果和茄子的新品种,专门供应高档西餐厅。在这种潮流下,海南就出现了陵水圣女果、屯昌苦瓜、万宁西瓜、三亚芒果、乐东哈密瓜等众多的新一代农产品。

  从这种变化当中,我觉得咱们也应该学习到一种思路,那就是,先天的气候、水土优势的确是很重要的,但是农业技术的发展,最终会让大家站在同一个起跑线上竞争。靠天吃饭终归不是长久之计,钻研新技术,引进新品种,开拓新市场,才是咱们的制胜法宝。

  正所谓:

  冬季蔬菜市场变,原先优势难再现。努力寻找新机会,全新思路促发展。

编辑: 王肖军
关键词: 黄瓜;海南蔬果;滞销;大棚蔬菜