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专家详解国内冷链物流的长与短

2016-06-09 11:44:00 来源:央广网

  央广网北京6月9日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,近年来,农产品电商发展十分迅速,冷鲜农产品也从中“分得一杯羹”。但是,相对于其他网购商品来说,冷鲜农产品如何保鲜的问题,成了制约其快速发展的障碍。

  农产品冷链物流的短板有多短?需要多久才能补上?中国乡村之声特约评论员孙立武分析冷链物流的长与短。

  孙立武:近年来,网购成为商品采购的重要渠道,对于青年甚至部分中年消费者来说,通过网购平台买到自己中意的商品已经成为再普通不过的事情了。进口水果、荷兰郁金香、阿根廷冻虾等等,都可以轻轻松松地飞入寻常百姓家。

  前几日,重庆淘宝直播购物更是将直播引入,通过直播,消费者可以选得商品,然后通过快递送到手中,解决了消费者购物距离带来的成本。商品容易购得,对于许多对保鲜要求度高的商品来说,冷链快递的快捷高效就显得尤为重要了。

  不知道大家注意到没有,现在不少的快递电动车上除了大大小小的纸箱,有时还会多一个车载小冰箱,运送的就是需要保鲜的商品,这就是冷链快递的缩影。

  但目前来看,冷链快递显然还不像普通快递那样发达,配送资源明显不够用,以至于购买的生鲜产品还没到餐桌已损失过半的情况出现,消费者苦恼,商家更是苦恼。

  冷链快递甚至冷链物流的发展水平,目前都无法满足市场需求。冷链配送不给力,配送成本高,企业总量不足且服务质量良莠不齐问题明显,已经成为制约生鲜电商发展的瓶颈。

  说到企业总量不足,目前冷链配送经营主体规模普遍偏小,散落于各地的能做同城冷链业务的企业不少,但是能做跨省全程冷链配送的企业不多,且缺乏信誉度高的品牌企业。

  从中长线来看,企业应走专业化道路,首先应该通过成本关,包括通过包装材料和冷媒技术的创新有效降低成本,另外需要有效引用大数据等信息化手段,比如将生鲜产品物流订单化零为整,摊薄成本,还可以帮助冷链配送企业找出既保鲜又节能的配送温度,也可以起到降低成本的作用。而作为政府部门,需为企业清障搭台,需要细化标准、加强监管等等。

  综合来看,不论是顺应供给侧改革中降成本的要求,还是要满足消费者需求角度,必须要推进流通体制改革,对于生鲜电商的发展而言,完善相关配套设施和政策,降低冷链物流成本,让商品无距离化,让消费者满意度大大提升,那一天,我相信离现在已经不太远。

编辑:孔明

关键词:冷链运输;冷鲜农产品

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