编者按：五月份，猪肉价格是噌噌涨了一大截，可是到了六月份，就又降了下来。这猪肉价格忽涨忽跌的原因是什么？养殖户该如何适时调整策略，赚到钱呢？

　　央广网神木6月15日消息（记者纪翔）据中国乡村之声《三农中国》报道，炎炎夏日里，25岁的陕西省神木县养猪大户张向龙不断给猪舍洒水降温。说起这阵子的生猪价格，满面愁容的张向龙颇为不解。

　　张向龙：“前段时间涨价着来了，涨到六块大几甚至上了七块，我最多时卖过六块八、六块九。但是前几天又不行了。今年市场行情不太好，卖也不好卖，没人要就只能送货上门，能卖一点是一点。”

　　今年1月到4月，我国生猪价格经历了持续下跌行情，多地猪粮比进入红色预警区域，为十多年来最低。但进入5月份，生猪价格又快速上涨。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才介绍说，5月1号到15号的半个月内，生猪价格暴涨了近三成。

　　师清才：“五一至端午节前，出现一波大幅上涨。一个是节日效应影响，第二，国家及地方连续启动几次冻猪肉储备，对猪肉有刺激性作用；同时，养殖户见到猪肉价格比较低，集体抗价。三方面影响导致猪肉价格出现快速回升。”

　　好景不长，经过大半个月的短暂增长，进入六月份，生猪价格又迅速掉头，出现快速回落趋势。监测数据显示，端午节后，全国猪肉价格普遍回落。和６月２号相比，６月１０号，全国猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降０．８％和０．３％。师清才认为，季节性因素及供需调整是导致猪肉价格再次下跌的主要原因。

　　师清才：“近期的下降主要原因是两个方面：一个是炎热夏季，人们对产生高热量的肉类需求减少；其二，据农业部监测的数据，母猪及毛猪的存栏供应还是比较充足的，供应充足，消费减少，价格自然回落了。”

　　目前，市场上生猪价格在6.2到6.3元/斤，养殖户每头猪亏损一百元左右。但相对于四月份每头猪赔四五百元来说，亏损程度已经明显减轻。据中国生猪预警网首席分析师冯永辉预测，未来一段时间，猪肉价格还将持续低位运行，今年下半年，有可能出现复苏迹象。

　　冯永辉：“供需状况略有过剩，产能已经淘汰掉了很大一部分，但是还没有淘汰完，目前这个速度再坚持两三个月，能到国庆就够了，应该可以了。短期之内涨是涨不上去，涨的话要在九月份之后，可能会出现幅度稍微大点的上涨。”

　　淘汰过剩产能要经历一个过程，养殖户是这一过程的主导力量。在北京水屯农副产品批发市场分析师师清才看来，只有将过剩产能及时淘汰出去，才能迎来猪肉价格的真正上涨。

　　师清才：“目前能繁母猪及生猪供应还是比较充足的，在此基础上可以适当淘汰部分产能，尤其是过剩产能，再淘汰5-10%应该满足市场供应还是没问题的，最终达到供需平衡，猪肉价格就会回归到合理的区间来运行。”

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉建议生猪养殖户，在当前市场行情下，要及时出栏，并瞅准冬季消费旺季，在下半年适时补栏。

　　冯永辉：“属于低迷期，不适宜压栏惜售，毕竟行情短期内很难有大的涨幅；补栏还是可以的，九十月份补栏一批，这样可以赶在春节以前的旺季出栏。但量不会太大，今年整体前期供应量很充足，不会出现太好的行情，但是只要后面能涨，总比不涨好。”