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2014中国乡村之声 > 精彩文章

[看市场]供大于求致西瓜价格偏低

2014-05-31 10:06:00  来源:央广网  说两句  分享到:

  编者按:在全国大范围高温天气和端午节双重作用下,西瓜市场已悄然火爆,各个品种、不同产地的西瓜更是琳琅满目供不应求。可据很多商贩反映,今年西瓜价格可不如往年。虽然市民吃着开心,但瓜农却不那么高兴。到底是怎么回事呢?

  央广网青州5月31日消息(记者刘璐)据中国乡村之声《三农中国》报道,山东青州谭坊有着“中国西瓜第一镇”的美誉。记者采访了当地的瓜农赵有文。他告诉记者,目前正值西瓜大量成熟时期,从产量上来看是个西瓜丰产年,可是价格确不理想。

  赵有文:“一块五一块二(一斤),比去年还低。”

  不仅在西瓜主产区山东,全国多地,今年的西瓜价格并没有随着各地的炎热天气而升温。多个西瓜市场的贸易商也反应,今年西瓜价格比去年要低。安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛说。

  李涛:“今年的早熟西瓜比往年来说要便宜。目前我们市场的报价大概在1块2左右。去年同期大概在1块4到1块5,还是比较明显的下降15%-20%。”

  中国农业科学院果树研究所研究员马跃分析,今年的西瓜价格没有去年高主要是因为今年西瓜市场的整体行情供大于求。也就是说,需求没变,西瓜供应量增加了。

  马跃:“我们北方的保护地今年风调雨顺,今年(产量)普遍增加了10%或以上。面积增加了,单产增加了,所以最近这个时期市场的供应量增加了。今年华北、东北、长江中下游的气温比往年普遍偏高1-4度,这样使我们保护地栽培里的小棚西瓜成熟期提前,现在集中上市也形成量大、压价,也是价格偏低的一个原因。”

  从马跃的分析中,我们能得出也总结出一个非常共性的规律:影响市场价格的就是农产品的供与求。面对变化多段的市场,马跃说,首先还是希望广大瓜农,要了解市场、认识市场、学会利用市场。马跃还给瓜农提出了一个三定原则:叫根据市场“定品种、定模式、定规模”。

  马跃:“你要了解你种的瓜,是往北京卖的还是南京卖的,这个不同的市场肯定是不一样的。例如北京主要吃京欣,那我们就生产京欣。比如说西北那个地方,要种大瓜,好运输,或者种无子瓜,便于长途运输,我的品种就根据市场来定位。”

  第二个是定模式,根据目标销售市场的需要,不同的种植模式,西瓜成熟和上市的时间也不一样。

  马跃:“如果大家都赶到五一市场,六一市场。这个上市期一集中,你投入那么多,钱也挣不到。山东菏泽,他就专门种这个麦茬西瓜,五月底六月初,收了麦子以后种西瓜,等到8、9月份时候,南方遇到秋老虎,北方这些瓜都没有了,正好可以卖个好价钱。第三个就是根据市场定规模。今年种10亩,明年是不是种15亩20亩,这个我觉得我们农民朋友不能盲目的跟风,去年挣钱了,今年反而不一定挣钱。所以规模一定要根据市场打一个时间差,利用消费者的心理,利用生产者的心理,了解这个以后,才能把瓜种好。”

  国家西甜瓜产业技术体系岗位科学家吴敬学也建议西瓜种植户,可以借助外力来提高自己的收入。

  吴敬学:“要特别重视市场的信息,因为现在网络业比较发达,特别是有些西瓜协会,甜瓜协会他们定期发布一些个信息数据,根据你的规模安排你上市的时间。比如说北京的大兴等等,这个都属于地理标志,和绿色产品的认证。有这个以后,基本在市场价格竞争当中,她应该是非常有竞争力的。”

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编辑:陈江南

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