50%的贫困人口集中在山区，经济基础薄弱，生态保护压力大，选择何种脱贫产业，啃下“硬骨头”，是陕西省宝鸡市脱贫攻坚面临的课题。
正因为多山，当地缺钱缺物不缺好风景。宝鸡市北部乔山、南部秦岭、西部关山气候宜人、风光秀丽。厚植优势资源，发展乡村旅游成为当地推动脱贫攻坚的有效方式。全市通过编制规划，争取发展资金，坚持生态保护、旅游开发和脱贫攻坚协同发展。“十二五”以来集中打造60多个乡村旅游村，其中90%是扶贫攻坚重点村，形成了“建一处景点、引一批企业、活一带经济、富一方百姓”的局面，4万多贫困人口摘穷帽、改穷业、拔穷根。
“领头雁”带着干，贫困户“快步走”
发展乡村旅游门槛不低，不少贫困户“不敢干”“干不了”。43岁的袁喜荣是陈仓区香泉镇南峪村贫困户。过去，全家住在三间毛坯房，靠几亩田维持生计。他想参与乡村旅游，可不懂经营，更担心市场风险。
针对这种情况，南峪村探索了能人帮扶带动，让村里能人和贫困户结成对子，一对一指导。贫困户从被“推着走”逐渐变成主动“快步走”。如今，在村里能人袁涛帮扶下，袁喜荣的生活大变样。他在大水川景区工地打工，每月能有2000多元收入；把自家小院改造成农家乐，生意火爆。“能人不仅教给我技术、经营理念，更帮助我树立脱贫信心，让我彻底换掉了穷思想。”袁喜荣说。
当地探索多种利益联结模式，让贫困户更多分享好风景带来的红利。市、县政府牵头，采取贫困户“带资入股、收益分红”的方式，选择实力强的旅游企业、合作社作为入股企业，确保贫困户实现稳收益、无风险。育才集团是当地的旅游龙头企业，香泉镇政府和育才集团、贫困户签订三方协议，贫困户以旅游扶贫项目资金入股大水川景区开发，每户入股1万元，育才集团连续5年每年给贫困户分红2100元。
香泉镇党委书记王小伟说：“乡村旅游成为镇里的主导产业，让贫困群众看到致富希望，下一步我们准备引导贫困户深度参与产业发展。”
三产融合紧密，群众收入上台阶
以乡村旅游为支点，当地创新“旅游+手工加工”“旅游+文化”等新形式，促进一二三产业紧密融合，拓宽了群众增收渠道。
民宿雨后春笋般涌现。2015年，眉县槐芽镇闫家堡村引进关中民俗体验项目“庵岭古城”，闫家堡村按照“村庄景区化、设施旅馆化”的标准，将传统民居改造为现代民宿，带动全村开办农家乐86户，2016年13户36人顺利脱贫。
景区“提篮小卖”解决农产品卖难。过去经常滞销的苞谷、洋芋、土鸡蛋、土蜂蜜，如今变得紧俏起来。南峪村村主任袁自成说：“往年山里采的湿花椒没人要，现在游客到村民家里一斤10块抢着买，土鸡蛋卖到1块一个。游客多了，村民的土特产不愁卖。”
为乡村旅游注入文化内涵，把景点打造成乡愁的代言人。黄柏塬景区依托大秦岭自然保护区，突出陕南特色，规范农家乐菜品、住宿，让游客体验到独特的乡土文化。大水川景区利用西山民俗资源，深入挖掘西山文化，开发出西山菜系“九品十三花”，组织当地群众演出西山小调，引导游客住农户炕头，吃农家饭菜，发展体验式旅游。
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