地处山西省晋中市榆次工业区的海玉食品有限公司，是目前华北规模最大的饼干生产企业。目前公司主要生产馍片，苏打饼干，火烧（香葱，芝麻），一口香，黄金酥，缸炉饼，黑糖酥，红糖馅饼，香菜派、萝卜派、早茶饼等散装饼干，字母、动物、手指饼干等小型饼。
公司现已拥有一批食品行业多学科的专业优秀技术人才，形成了从产品设计、原材料检测、工艺操作、质量监控、产品销售的全方位人才体系。被山西省工商管理局评为“山西省著名商标”、“山西省名牌产品”、“重合同、守信用企业”。
近年来，公司开发了烤馍片产品。据董事长张文海介绍，这种馍片主要是将酵母蒸出来又烘干，不添加香精、色素等食品添加剂。公司计划来年馍片的产量要达到一百吨，计划上十条生产线的规模，把馍片产品打造成全国知名品牌。图为海玉食品有限公司烤馍片生产线一角。
本报记者程鸿飞摄
编辑：
孔明
关键词：
手指饼干;山西榆次;产品设计;烤馍片;山西省
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