祖文韬

　　“九十九座山，美景赏奇观。烟海涌金浪，油茶开满山。”这首山歌唱出了贵州威宁自治县兔街镇油茶花的魅力。走进兔街镇，满坡满岭生长的都是油茶树，万亩油茶成了一道靓丽的风景。据当地人介绍，以前这里的油茶树都是野生的，一直没有被开发利用，近几年，人们知道了茶籽油的价值，才开始大量人工种植并引进优良品种进行培育推广。

　　兔街镇平均海拔1860米，发展油茶产业具有得天独厚的自然条件。让油茶不仅中看还要中用，是兔街镇为百姓增收致富开辟的新路径。近年来，该镇凭借优越的地理条件，依托国家退耕还林政策，按照“市场导向、群众自愿、政府服务”的原则，调动村民发展优质高产油茶的积极性，广泛种植“短柱”油茶。

　　兔街镇高原村党支部书记王显能算了一笔账，该镇现有可摘果油茶1万亩，丰收年每亩可产油茶果1200斤，每斤油茶果卖1.5元，能实现1800万元收入。若是剥离油茶籽的话，3.5斤油茶果可以剥离1斤油茶籽，4.5斤油茶籽能榨一斤油，每斤油茶籽可卖10元，能实现收入3429万元。

　　“我们的油茶基地不但可以发展壮大村集体经济，带动周边群众脱贫致富，还可以增加就业机会，消化本地剩余劳动力。”兔街镇油茶种植大户李显军说。

　　据李显军介绍，油茶作为当地一个新型产业，老百姓通过采摘自己山林中的油茶卖给合作社，一亩茶园大概能产1000多斤鲜果，按照合同收购价，老百姓的油茶每亩能实现经济效益2000元以上。

　　谈起下一步的打算，李显军说：“合作社将逐步完善油茶产业建设，选育推广油茶新品种，延伸油茶产业链，大力推动油茶产业转型升级，打造新型、绿色、环保的油茶产业，让茶农都能过上好日子。”

　　李显军只是威宁油茶种植户的一个典型代表，像他一样靠种植油茶过上幸福生活的还有很多。据介绍，威宁自治县当前种植油茶20余万亩，分布在全县27个乡镇108个村，具有抗寒、抗旱、耐瘠薄土壤、早熟、果皮薄、出仁率与出油率高等特性，成品茶油每市斤市场价格为120元左右，具有较高的经济价值。

　　据了解，油茶以种子为原料可制成高级食用油，其色清味香、营养丰富、脂肪酸含量高达90%以上。几乎不含胆固醇、芥酸和山嵛酸，而富含维生素E和山茶苷。茶籽油具有软化血管、降低血脂、滋补等作用，属纯天然绿色保健食品。