本报记者孟德才

　　农产品质量安全追溯体系建设的核心要义之一是确保农产品从田间到餐桌，能够实现准确溯源，其涵盖面之广、涉及链条之长，注定了追溯体系构建不能仅靠政府引导，更需要广大经营主体的亲身参与与积极共建。如此来看，强化落实经营主体责任对于追溯体系的构建将起到积极的促进作用。

　　记者在湖南省浏阳市湘康农业开发有限公司旗下的“湘朵”连锁超市看到，这里配备了专业的质量检测室，每天都有企业内部专职人员对基地送来的蔬菜、水果等进行自检，并将自检数据实时上传到浏阳市和长沙市的农产品质量安全信息监管系统。

　　“一方面，政府可以通过这些数据，实时掌握生产主体的检测动态。另一方面，生产主体也可以将自检数据生成追溯信息，其实也是对我们自己的品牌负责。”浏阳市湘康农业开发有限公司总经理邹伟对记者说。

　　为了规范生产主体，浏阳明确要求具备条件的基地及市场必须配备检测设备，没有检测设施的基地必须100%委检，把好农产品质量关，确保不合格的农产品不出基地。此外浏阳还将农产品质量安全纳入到农产品生产基地的考核之中，并与农业补贴、建设项目等利益机制相挂钩。一旦企业不按规定上传检测数据，或产品在抽检中发现不合格，企业将失去申报‘综合产业园’‘专业产业园’等政府项目的资格，如果情况严重，还会面临相应的处罚。

　　近年来，湖南浏阳以标准化种养基地为重点，推行农产品生产记录、自律检测、产地准出和诚信承诺、产品追溯五项制度，建立了农产品生产记录，农资购买、农产品销售，农产品检测四本台账，并向当地乡镇（街道）政府签订农产品质量安全承诺书，强化落实经营主体责任，不仅使政府的监管压力大大减轻，为确保消费者“舌尖安全”所织就的密网也变得更为牢靠。