“菜篮子”“钱袋子”怎样才能满起来

　　——江苏泗洪县发展蔬菜产业保供给促增收观察

　　江苏泗洪县四河乡淮丰村菜农在采收西红柿。朱薇薇摄

　　编者按

　　蔬菜是我国除粮食作物以外，栽培面积最广、经济地位最重要的作物，发挥着保供给促增收的重要作用。然而，随着农业供给侧结构性改革的深入推进，蔬菜产业在结构调整、生产标准、销售模式上也面临着一系列新的变化和考验。如何拎稳“菜篮子”，让市民吃得更称心，让农民卖得更顺心？让我们一起走进江苏泗洪县，看看他们是如何发展蔬菜产业的。

　　董亮本报记者陈兵

　　凌晨5点钟，当大多数人都还在睡梦中时，江苏泗洪县孙园镇刘德居委会菜农刘正早早起身来到自家温室大棚，平整土地、施用有机肥、喷洒生物杀菌剂……再过几天，刘正家的反季节以色列西红柿就将定植，“好品种加上科学管护，到时收成肯定不错”。

　　近年来，蔬菜生产大县泗洪县巩固蔬菜产业发展优势，根据市场需求适时调整蔬菜种植品种。那么，他们是如何在盛满市民“菜篮子”的同时，又把农民“钱袋子”鼓起来的？记者走进菜园子一探究竟。

　　保质保量供市场——源头上严控农残，产业链上覆盖应季、反季蔬菜

　　“我种的这种西红柿，待定植之后，一般次年春节前上市，亩产3万斤左右，去年批发价每斤2元。因为针对的是春节市场，每年都供不应求。”刘正对记者说。

　　在孙园镇大胜村的蔬菜基地内，菜农潘道勇正忙活着采摘丝瓜、黄瓜等蔬菜。“夏季是蔬菜消费的高峰期，有时还会出现伏缺的现象，我提前调整茬口布局，扩大夏季时令菜种植规模，丝瓜、黄瓜、豆角等都卖出了好价钱。”潘道勇说。

　　泗洪县农委副主任董正权说，泗洪县拥有果蔬种植面积65万亩，应季、反季节蔬菜品种丰富，数量充足，市场供应均衡。县里高度重视农产品市场信息服务，菜农在蔬菜茬口安排上越来越科学，加之蔬菜种植的规模化、标准化、产业化水平逐年提高，这些都为保供增收发挥了重要支撑作用。

　　“民以食为天，我们不仅要保证菜够，还要保证菜好！”泗洪县市场监督管理局相关负责人介绍说，全县23个乡镇均建立了农产品质量安全监督管理站，390名乡、村监管员，协管员不定期对辖区内的超市、农贸市场、蔬菜基地开展蔬菜抽样检查，发现问题第一时间向监管部门反映，力保上市蔬菜安全可靠。

　　“今年夏天特别热，但下乡采样工作一点不能松懈。看，这是刚从基地采集回来的6种蔬菜样品！”孙园镇农产品检测站工作人员崔凤边往实验室走边告诉记者，她每个月轮回到全镇8个基地取点、抽样，回来后逐样进行检测，农业残留是最重要的指标，一点不敢马虎。检测结果出来后，她立即要返回基地，把检测结果填写在巡查记录表上，供各地蔬菜商贩采购蔬菜时翻阅、参考。

　　据泗洪县农委副主任董正权介绍，目前，全县无公害产地认定面积已达8.2万亩；“三品一标”农产品316个，其中，蔬菜类产品占60%以上；蔬菜县外销售量占总产量的30%以上。