芹菜越冬技术措施
2015-12-02 13:26:00 来源：农民日报
芹菜耐寒性强，尤其是幼苗期可耐短期的-10℃的低温，利用这一特点，使苗期在棚内过冬季，开春后，随气温升高再转入正常生长。
苗期管理芹菜出苗后正值高温季节，且幼苗抗旱能力差，应及时补充水分，勤浇浅灌，保持土壤湿润。当幼苗长至2~3片真叶时进行间苗，并拔除田间杂草。4~5叶时，根系较发达，吸收能力增强，可适当控水，保持畦面见湿。
肥水管理芹菜进入生长期，生长加快，所需肥水也较多，在此期要保持土壤湿润，供给芹菜充足的水分及营养。此时期浇水采用灌溉方式，同时结合浇水追施氮肥。追施尿素时，可把尿素放在一桶中加水溶解，随水浇灌冲施到田中。浇水和施肥结合在一起进行，可使施肥均匀，且有利于肥效的较快发挥。实时用根施通与微肥配合灌根，能诱导植株对土壤中氮磷钾及各种微量元素的吸收、消化、释放，提升芹菜发育正能量，优化芹菜品质。
防寒保温在我国北方天气寒冷，不时有寒流和冷空气侵袭，偶尔会发生大幅度降温。因为芹菜的适宜生长温度是15℃~20℃，温度长期低于15℃芹菜生长不良，利用大棚栽培芹菜主要的保温措施就是盖草帘。如果晴天无寒流，在早上八九点钟就可将草帘收起，这样不但有利于提高室温，也可增加光照，促进芹菜生长。并喷施新高脂膜，可防水分蒸发，防病菌感染，抗冻保温。 吕招兰
编辑：洪越
关键词：芹菜;追施氮肥;根施;真叶;越冬
自8月份起，市食品药品监督管理局在全市范围内开展为期5个月的市场销售食用农产品质量安全专项整治行动和密集监督抽检，目前，9月份蔬菜监督抽检工作已经结束。食用前，用清水反复把蔬菜表面冲洗干净，在清水里浸泡半个小时以上，可以去除韭菜、芹菜等蔬菜表面75%-85%的甲拌磷等水溶性农药残留。
2015-11-23 10:34:00
芹菜是市场的常见蔬菜，但是对于种植户来说，这两年芹菜的价格就是一直在往掉。据了解，从前年到现在，有的地区每斤芹菜的价格从一块多钱一斤下跌到1毛多钱一斤，暴跌了十几倍。
2015-11-11 14:17:00
做法：芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片；把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化，把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里，倒入一勺花椒油，最后把菜和调料搅拌均匀即可。
2015-10-30 08:33:00
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