北京屠宰行业率先标配自检实验室
2015-11-20 10:08:00 来源：农民日报
本报讯（记者芦晓春）原本诸多条件不达标的一家肉鸭屠宰企业，在近乎被淘汰出局的形势倒逼下，半年耗资500万元，摇身一变成为一家可机械化屠宰、标准化管理、一体化加工的现代屠宰厂，成为全市屠宰企业升级改造的标杆，引来同行参观学习。
近日，记者在这家位于北京市大兴区黄村镇的肉鸭屠宰企业，看到的是自动化的流水线、洁净的白瓷砖、全封闭的厂房、通透的参观通道。更引人关注的是，这家屠宰厂还配建了实验室，酶标分析仪、离心机、组织捣碎均浆机各种检测设备一应俱全。
这是该屠宰企业按照《北京市畜禽定点屠宰管理办法》及配套规范性文件，对厂房、设施设备进行全面升级改造后的成果。记者从北京市农业局了解到，从去年10月开始，北京启动了畜禽屠宰企业升级改造，出台新的屠宰管理办法，对全市屠宰企业的厂房与设施设备、设计屠宰能力、管理规章制度提出了具体要求，并在全国率先提出畜禽屠宰企业要建立自检实验室，并具备无害化处理设施和污水处理设备，把好畜禽产品进入流通环节的首道关口。
经过一年的整顿，全市原有的40家畜禽（除生猪外）屠宰企业，13家因规模小、管理差、设施设备不达标而被关停，9家则被限期于今年11月底前完成整改，全市禽畜屠宰行业淘汰落后产能近1/3。目前，验收合格的畜禽屠宰企业均实现了机械化屠宰、标准化管理、规模化生产，并具有完备的官方兽医室、自检实验室和污水处理设施。
编辑：洪越
关键词：屠宰企业;实验室;标配;自检;畜禽屠宰
(记者 朱晓颖)江苏省商务厅11日下午公布，江苏省商务部门尚未发现正规屠宰企业将病死猪丢入长江行为。据报道，近期上海黄浦江松江段水域出现大量漂浮死猪，目前打捞的死猪数量逾千头，这些死猪基本来源于黄浦江上游地区。
2013-03-11 18:12:00
姜增伟：国外已经是规模化、标准化、现代化的屠宰，可是我们至今有些屠宰企业是手工操作，或者半机械化，那倒不要紧，关键是生产的环境，不用说别的，仅卫生条件就达不到。姜增伟：不用担心，我们现在省级高速公路，以及现行的布局规划，加上我们的屠宰能力，都不会在市场出现肉类断档脱销的问题。
2012-02-11 08:58:00
23日起，珠海市将实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。届时，包括香洲主城区、斗门井岸主城区、高新区主城区和横琴新区在内的4个活禽经营限制区内将不再出售活禽。目前，各农贸、批发市场，家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”相关政策宣传加紧推开，市民、经营户以及市场管理方相对知晓。集中屠宰各环节筹备进入最后冲刺。
2015-06-08 09:20:00
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