央广网北京1月25日消息（记者李雨楠）据中国乡村之声《三农中国》报道：每逢春节前夕，水产品的价格都会有所上涨，今年也不例外，记者在北京京深海鲜批发市场了解到，今年的对虾价格可谓是节节高升。市场内的一名海鲜销售员叶先生告诉记者，最近的基围虾价格每天都在变。

　　“今天的基围虾就涨到了160，昨天就少5块钱，155的样子，前天就是152这个价格，最近就是涨多跌少这个样子，我们卖给市民的话也就是根据市场波动来卖的。”

　　虽然虾价飙升，却并没有让叶先生感到开心，记者采访时正巧碰到一位市民前来买虾，询问完价格之后觉得太高而放弃了购买。叶先生告诉记者，最近他经常遇到这样的情况，市民的购买欲被高价给压制了，销量变少，利润也比往年有所下滑。

　　“因为最近这个虾涨的比较快一点，市民觉得价格难以接受，买的少一些。我们进货来的贵了，市民买的也少了，我们的利润相对来讲少了很多，如果便宜的话，市民的购买欲就高一些，我们的利润还能多一点。”

　　从全国范围来看，尽管各地对虾价格不一，但总体上如叶先生所说，呈现高开高走的局面。据山东威海水产品批发市场的监测数据显示，从去年九月份开始，威海水产品批发市场南美白对虾价格就出现上涨了。近日市场20个头的平均价格由去年同期的每公斤40元上涨至60-70元，上涨幅度达62.5%；30个头的本地海捕鹰爪虾价格在60-70元左右，活爬虾每公斤价格一般在60-64元。

　　我国水产养殖业发达，为何今年对虾近期能卖出如此高的价格呢？对此，记者采访了上海海洋大学中国渔业发展战略研究中心教授孙琛，她认为，2014年初对虾价格大幅度持续上涨的因素是多方面的，主要由于国际市场产量大幅减少，同时我国也有多处对虾主产区受灾也影响了产量。

　　“2013年全球虾产业因台风、虾病爆发原因减少40万吨左右，中国是主要的对虾出口国，对虾出口约占了水产品一般贸易出口的15%，2013年对虾出口在价格上涨的情况下继续增加。同时，2013年上半年持续的阴雨天气导致对虾病害频发，到了第三季度，台风又频繁袭击我国东南沿海一带，这些地区正是我国南美白对虾的主产区。频繁的台风灾害一方面致使对虾养殖基地受损严重，最终导致对虾大面积死亡，尽管进口有所增加，但供货量不足推动了对虾价格上涨。”

　　同时她还告诉记者，由于一些养殖户为获得更好的收益而刻意囤货，加工企业之间的恶性竞争，都在一定程度上加剧了对虾产品的供应紧张局面，推动了对虾价格的持续走高。

　　养殖户想卖个好价钱而选择囤货是可以理解的，但孙琛也提醒大家，要时刻关注市场变化，防范市场风险。

　　“目前我国对虾养殖处于粗放型阶段，进入门槛不高，因此产业规模较易波动。有些养殖户为了更好的收益而刻意囤货是可以理解的，但也应有市场风险的防范意识。”

　　眼看春节就要到了，在节日刚性消费需求的拉动下，对虾的价格会否持续上涨呢？山东威海水产品批发市场分析师徐春晖认为，随着对虾节日消费市场进一步的扩大，消费需求不断增加，所以春节前对虾价格同比上涨已成定局，但由于消费人群的变化，价格大幅上涨的可能性不大。

　　“与去年同期相比，市场的采购量同比还是明显下降。同时，今年对虾的消费人群也发生了很大变化。前几年一般是企业、事业单位消费占六七成，个人消费占三四成，但如今个人消费占到七成，企业团购消费仅占三成。往年春节前一个月，是对虾等海产品销售的旺季。除了酒店的订单量增加以外，一些机关单位也会前来团购年货，但现在单位团购几乎看不到，酒店的订单也在锐减。预计春节前对虾的价格大幅上涨的可能性不会太大。”