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| 体味百草 |
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| 中广网 06月13日 20:49 |
钱国宏/文 许是恋乡之故,我经常回到农村老家,抽空到野地里转一转,亲近一下记忆中的百草。 野外是名副其实的百草园,目之所及,到处是青青的草,艳艳的花,翠翠的菜。“万草千花一晌开”,“平冈细草鸣黄犊”,古人之谓,丝毫不差哩!单说开花的草吧,常见的就有开白花的“车轱轳菜”、“苦麻菜”,开黄花的 “蒲公英”、“野葵”,开紫花的 “地丁”、“刺儿菜”,开杂花的“牵牛花”、“野菊”……再说结果实的,有藕色的“甜沙果”,有紫色的“天天”,有鹅黄的“蒲黄”,有红玛瑙似的“野姑娘”……它们从春到夏,生生不息,“百般红紫斗芳菲”,“草路幽香不动尘”。 百草不仅让人赏心悦目,还可以果腹和治病。在野外劳动饿了,随手就可以捞到一些野菜进肚,“酸巴溜”让人品咂出生活的多滋多味,“毛毛菌”让人玩味出人生有很多东西是值得咀嚼的。小根蒜和野葱虽然有些辛辣,也足可解饥的,“甜根”和“水荠菜”人参一样白白净净的根须嚼起来甜得很呢!据老辈人讲,在“低标准”那年月,这些百草曾救了很多乡下人的命呢!至于疗疾,百草的功用就更大了,“神农尝百草之滋味,一日而遇七十毒。”在乡下,很多小病小灾在野地里就可以自行疗治。在乡下,许多草的根、茎、花、果、叶都是药材,“草药”一词概源于此。在那贫瘠的年月里,缺衣少药的“草芥阶层”——农民,就是靠着这些天然的廉价草药来疗伤活命的。 草还可以用来做炊柴。烧柴不足的年月,百草也派上了用场。黄蒿、刺棵的秆又粗又高,晒干后特别禁烧,煮饭、炒菜,皆可。百草还往往给人一种意想不到的惊喜,艾蒿编成绳子,夏夜点燃,可以用来熏跑蚊蚋;野辣椒叶燃后的灰烬洒在墙角,附近的蛇类闻风而逃…… 草还可以用来为人类遮雨御寒。农村过去最常见的“蓑衣”,就是用有名的蓑衣草编织的。蒲草和扒拉草晾干后编成床垫、坐垫,既暄乎又舒适还隔凉,出口到国外,喜得老外赞不绝口。 “野有蔓草,零露溥兮;野有蔓草,零露瀼瀼。”每当百草蓬勃之季,我的心便也长出了草芽,恨不能肋生双翅立马飞回乡下,闻一闻草香,嚼一嚼草叶,在百草的簇拥中体味生命的美好和美好的生命…… (作者单位:辽宁省台安县新农村建设局)
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