央广网上海10月23日消息（记者唐奇云 实习记者郭振丹）中国国际进口博览会食品及农产品展区向来是进博会的“网红”展区，更享有“舌尖上的进博”一别称。记者今天（23日）从中国国际进口博览局了解到，第四届进博会食品及农产品展区展览范围主要有乳制品；蔬果和农产品；饮料和酒类；肉类、水产品和冷冻食品；休闲食品、甜食、调味品；综合食品六大类，吸引近百个国家的上千家企业参展，全球五大粮商、全球前两大烈酒和葡萄酒集团悉数参展，全球排名前八的乳制品企业已有六家参展。

10月23日，第四届进博会食品及农产品展区宣介会在沪举办（央广网实习记者 郭振丹 摄）

多款展品首次发布 一展网罗全球新潮美食

随着进博会的溢出效应日益突显，多家企业选择在进博舞台上发布多款在全球、亚洲或中国首发产品。今年进博会食品及农产品展区同样将呈现全球最尖端、最前沿的食品生产技术和最新潮、最特色的展品。

其中，进博会参展商联盟乳业专业委员会副会长单位恒天然集团将在这里进行新西兰草饲鲜牛乳的亚洲首发。据介绍，该款展品源自新西兰草饲放牧奶牛，并采用72度巴氏杀菌工艺，保留免疫球蛋白等多种活性营养物质。不仅如此，其配以特制遮光瓶，阻止牛奶接触光源，分解自由基对牛奶产生的光损伤，以确保其新鲜、纯正的口感。

而适应中国的消费环境以及多样化的市场需求也成为多家企业努力的方向，其中丹麦国际食品公司带来的两款首发展品均以联名为切口，将产品玩出了新花样。精酿啤酒品牌美啤乐发布了全球首发新品系列——美啤乐《权利的游戏》联名限量款“寒冬将至”，希望通过本届进博会首发活动，获得更多年轻一代消费者的关注。酒心巧克力品牌爱顿博格与中国知名的白酒企业洋河、汾酒合作，推出白酒酒心巧克力，以西方巧克力的独特制造工艺融合中国高端白酒悠久的历史文化，将通过进博会平台推向中国市场。

除了来自大洋洲的恒天然、欧洲的丹麦国际食品公司，食品及农产品展区作为进博会所有展区中参展国别和企业最多的展区之一，还吸引了包括“一带一路”沿线国家、中东欧国家以及境外国家组展机构组织的特色展团参展。

爱顿博格白酒酒心巧克力系列（央广网实习记者 郭振丹 摄）

近千场次展台活动 展会功能进一步丰富

除了“吃得开”，还要“玩得转”。目前，食品及农产品展区企业已申请近千场次展台活动，包括试吃、表演、直播、探馆、推介、签约等。

恒天然集团作为连续四年参展的进博“老朋友”，延续前三年的特点，不仅展示产品，厨师团队还将现场烹饪新颖、美味且有趣的乳品应用，融合新西兰的乳品和中式餐饮概念，呈现中西融合的传统糕点、最新口味的奶盖茶等。更引人注目的是，恒天然集团还推出了全球首个乳企AI虚拟主播——“安佳&安安”。主播“安佳”在着装和设计上符合品牌奶制品形象，主播“安安”则以一个卡通牛的形象出现，身份设定更是满足了不同人群的喜好。在进博会期间，他们将进行产品讲解、观众互动等工作。

除了展台活动，食品及农产品展区还将组织高层次、高水准的配套活动。既有政府单位如市监总局组织的“一带一路”生态农业及食品安全论坛，也有专业商协会主办的进口食品行业峰会、肉类大会、乳制品大会等，聚焦进口食品发展趋势，为企业预判发展机会提供智力支持，并进一步丰富展会功能。

聚焦有机与健康 引领行业前沿走向

作为“舌尖上的进博”代表，第四届进博会食品及农产品展区将更多围绕“有机健康”主题，鼓励更多提高免疫力的功能性健康产品等符合行业创新发展趋势的绿色、低碳、健康展品亮相，引领食品产业健康和可持续的发展。

“嘉吉已连续3年参加进博会，并签署了总价值超过80亿美元的合作协议。”嘉吉中国区总裁刘军表示，他们将携一系列创新、优质的产品及解决方案亮相会场。在蛋白及粮油产品方面，嘉吉“融佳”清炸油凭借独特的黄金配比，不仅能赋予食材清亮色泽、清爽酥脆口感，而其中丰富的不饱和脂肪酸，更保障食客享受煎炸美食同时也能轻盈无负担。在免疫健康方面，安平康是嘉吉所有的后生元专利产品，被广泛运用在人类功能性食品和宠物食品等领域。

中国是全球最大的农产品进口国，本届进博会食品及农产品展区成立农产品专委会，这是继乳业专委会之后，展区成立的第二个专委会。农产品专委会将发挥专委会及政府主管部门对接、专业活动组织、行业研究报告发布等功能，进一步提升进博会专业性，引领行业前沿走向。

值得一提的是，本届进博会食品及农产品展区根据防疫防控方案总体要求，提供进境展品绿色通道的同时，加强食品的防疫检测。尤其是对冷链展品实施“口岸入境检验检疫、分批进入总仓、集中消毒和核酸检测、统一运输入馆”措施，确保进入红线的冷链食品安全展示，并对提供试吃的展品做了全熟等要求限制。