央广网青岛3月31日消息(记者王伟)3月30日到31日，“胶味领鲜”助推产业发展——里岔黑猪等品牌推介专场”活动在山东胶州举行。据介绍，“胶味领鲜”是胶州市2019年全力打造的农产品区域公用品牌，以胶州红辣椒、胶州马铃薯、胶州大白菜、里岔黑猪这“红黄黑白”四大特色农产品为主，奏响了“红黄黑白”品牌变奏曲。
胶州市副市长高燕介绍，推出“胶味领鲜”农产品区域公用品牌，旨在整合胶州市各种优质特色农业资源，构建价值清晰、形象统一、资源整合的农产品区域公用品牌，推动更多胶州优质特色农产品走出山东、走向全国，迈出国门，追求更大的国际市场发展空间。在运营过程中，通过甄选胶州当地符合标准的天然、优质、健康的农产品，向企业授权使用该品牌，并通过严格的申请、使用、退出机制，保证“胶味领鲜”品牌产品的质量和口碑。目前，胶州市共有21家经营主体的品牌产品获得授权。
胶州市“红黄黑白”四大特色农产品品牌是指胶州红辣椒、胶州马铃薯、胶州大白菜、里岔黑猪。
“红”即胶州红辣椒。胶州是全国最大的辣椒加工出口集散地。现有辣椒加工企业约365家，25家年销售收入过亿元，每年辣椒交易额120亿元左右，从青岛口岸出口的辣椒占全国辣椒出口的70%。
“黄”即胶州马铃薯。年种植面积15万亩，年产商品薯40万吨以上，年产业总值已达到20亿元以上。制订了符合国标的马铃薯标准化生产技术规程，从品种选择、种薯处理、田间管理、到加工贮藏的全过程对胶州马铃薯生产进行规范化、标准化管理。
“白”即胶州大白菜。产品按照标准化生产技术规程进行生产，经检测合格以后，在每棵白菜上粘贴胶州大白菜证明商标标识，做到“棵棵有身份”。
“黑”即里岔黑猪。里岔黑猪采取“猪舍+运动场”的生态化、标准化饲养管理模式，实行全过程覆盖、全流程跟踪的产品标识制度，实现了从源头可追溯、流向可追踪、信息可反馈、产品可召回的全程监控。
