央视网消息：拥有三千年历史，18亿使用者的筷子，绝不仅仅是一个“小棍子形状的餐具”那样简单。
很少有人刻意去想自己从什么时候开始用筷子吃饭，反正就是在幼年时的某一天，如同自然而然地学会吐字一般，学会使用它将饭菜夹起，从此，便未曾真正离开它。
母亲在流水下冲洗它们的声音，总是带着最朴素的烟火气，下次夹起饭菜，轻嘬筷头，还是熟悉的味道，似乎那里正寄存着关于家的思念。一双筷子，几根手指，挑、夹、拨、扒、剥，如同乐器，奏动着人们对生活的追求，同时又承载着中华文化，传承、知礼、思念。
这无疑是一个文化符号，一种东方文明的象征。
筷子，古称“箸”，它的起源大致可以追溯到陶鼎之类用水煮食物的炊具问世之后。《韩非子·喻老》中说：“昔者纣为象箸”，如果说远在古老的商代，纣王精美的象牙筷已是某种奢侈品，似乎他的骄傲，透过文字，穿越了数千年。
它浸润在这片大地太久了，在文化的长河中，逐渐烙印上属于这里、古老的、哲学的韵味。筷子取材自然，还于自然，内敛而有生机。它的本身结构化繁为简，人为对它的解读却能变得十分丰富：标准长度七寸六分，象征七情六欲；前圆后方谓之“天圆地方”；圆头入口又为“以食为天”，一分为二，合而为一，动静相合又称为阴阳和谐之道。
虽然这些说法大多并无考证，也并非筷子作为使用工具的初衷，但它完美的合入文化之中，阳春白雪，下里巴人，于认同中华文明的人们手中，一代又一代的未曾间断的历史中，积淀、延长。
汉代张良“请借前箸以筹之。”(《史记·留侯世家》)借箸画天下，一代名士山海在胸，潇洒恣意；
“‘今天下英雄，唯使君与操耳。本初之徒，不足数也。’先主方食，失匕箸。”(《三国志·卷三十二》)青梅煮酒英雄之论，双箸落地的声音，将风云变化之势敲入心间。
“见证者”之外，它又进入了文人的笔下，“为我引杯添酒饮，与君把箸击盘歌。”(唐·白居易《醉赠刘二十八使君》)
“秋风一箸鲈鱼鲙，张翰摇头唤不回。”(唐·白居易《寄杨六侍郎》)
“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。”(唐·李白《行路难》)
友人之乐、文人之志，一击一投间便淋漓精致，甚至化作愁思两行，一垂千年，“谁怜双玉箸，流面复流襟。”(南北朝·刘孝威《独不见》)
千年之前，筷子便随中华文化一道，在东方文明世界生根发芽。食与言，文与思，正是认同与融合所带来的润物无声的文化浸染。
文明多姿，世界才能多彩，差异所带来的文化张力别有韵味，中华文化也始终以独具魅力而开放的姿态屹立于世。而须知的是，对于一种文化，她的认同者，都存有底线，不容被挑战，无论东西。
(文/王博雅)
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