（记者雅萍） 农产品加工是一个大产业，一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，沟通城乡，亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的产业。没有深加工的农业是初级农业、弱势农业。习近平总书记强调，要加大力度发展农产品深加工业，推动一二三产业融合发展。李克强总理指出，要鼓励发展农产品加工业，推进生产、加工、物流、营销等一体化发展，延伸价值链。为贯彻落实中央领导指示精神，抓住机遇推进农产品加工业实现转型升级，是当下相关农业部门和企业面临的重要任务。
互联网+特色农业产品产业高峰论坛在北京举行。
7月19日，由中国世界贸易组织农产品与食品流通促进（边贸）专业委员会、北京宁夏企业商会，国粮农业科技（天津）有限公司，中食协营养指导工作委员会功能食品研究发展中心、中国好食品定制评荐活动组委会、全国农产品加工产业发展联盟杂粮深加工专业委员会联合主办的“2017中国农产品深加工科学发展高峰论坛”在北京举行。本次论坛得到国家商务部、中国世贸组织、国家工商总局、国家质量监督检验检疫总局、国家疾控中心、中国微生物研究院、中国食品发酵研究院、中国农大功能食品研究学院等相关部门支持。
此次论坛以“为我国农产品深加工科学发展再塑新功力”为主题，推动农产品与食品科学高效快速转型升级，维护国家农业安全、食品安全、国民健康安全，以市场需求为导向，增加农业企业附加值，提高农业综合活力和市场竞争力为核心，促进农业供给侧结构性改革为目的。国家质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬，农业部农产品质量研究中心、政策与信息室副主任陈松，北京工商大学经济学院教授、中国食品农产品电子商务研究院洪涛院长，国粮农业科技（天津）有限公司董事长宋德顺，国粮农业科技（天津）有限公司执行总裁闫翠玲出席论坛并做了主题发言。来自行业协会领导、专家学者、农产品企业负责人、基地合作社代表、媒体记者等500余人参加此次论坛活动。
国家质检总局原总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬就“中国农产品品牌的成长之路” 这一话题谈了三个看法。他认为，在当下的中国，确立品牌发展战略是农业科学发展的必由之路。2014年9月15号，李克强总理在中国召开的“世界质量大会”上有一个宣言，李克强总理讲“当今的中国已经进入质量时代，所以我们的转型升级抓什么？”我觉得最重要的就是要抓品牌的战略。所以今年的4月27号，国务院发布了一个文件，确定了每年的5月10号为中国品牌日。品牌是企业无形资产和有形资产的结合体，品牌就是企业的形象，品牌就是企业的财富，品牌就是企业的核心竞争力。对于企业如何培育品牌的问题，刘兆彬说，就是围绕“三度”理论打造中国农产品的品牌。知名度、忠诚度和美誉度。抓知名度最重要的是抓产品的销售和产品的宣传，因为酒香也怕巷子深；忠诚度抓产品质量和技术水平；美誉度最重要的是要抓好企业的社会责任和企业的核心价值观。
“近年来大力发展特色农产品产业，已经成为各地在推进农业供给侧结构性改革、培育农业农村发展新动能，提高农业增值效益和竞争力重要的抓手。尤其是当特色农产品插上互联网的翅膀，通过融合发展，出了很多的新业态新模式，也带来了前所未有的发展机遇和挑战。”陈松在介绍特色农业时说道，现在我们的特色农业基础还是比较薄弱，生态经营主体的实力不是很强，尤其是我们现在农产品优质优价的机制尚未形式，加快推进互联网+特色农产品产业发展，还需要出台一系列的有利于特色农业、产业发展、市场流通、保障安全方面的政策扶持，关键在于产品要有差异化、品牌化，主体要讲信用，要有信誉度，在这方面下工夫。另外就是加强基层的使用新兴人才的培训，不断激发市场主体的活力和潜力。
中国食品农产品电子商务研究院洪涛院长表示，中国是农产品的生产、贸易、消费大国，每年生产的农产品有20亿吨。蔬菜、水果、水产品、棉花、油料、肉类在世界上都是第一的。目前，中国正在经历由传统农业向现代农业的转型。在转型的过程当中，经历着一次重要的革命，转型主要有三个方面构成：一个就是由追求数量向追求质量、品质、品牌服务的转型；第二个是由追求产品向追求品质的转型；第三个是由追求速度向追求效益的转型。中国第一次把品牌战略上升为国家战略的高层次，这是中国的一个新变化。过去我们说要生产安全、健康的产品，现在我们说要品牌战略，我们不仅要生产健康安全的农产品，而且我们的农产品也是要有品牌的。这样来讲中国的转型升级过程中我们逐渐由一个大国变成一个强国，具有较强竞争力的一个大国。
国粮农业科技（天津）有限公司董事长宋德顺发言指出，通过农产品深加工，让中国的农业制造从低端向高端升级，可以解决目前制约农业发展的众多问题。他指出，农产品深加工可以解决农产品难卖、滞销问题，还可以带动地方特色区域经济发展，助推农业产业升级。通过订单农业实现农业的供给侧改革，真正让农业提质增效，农民增收创富；最重要的是解决生态文明建设问题，党的十八大报告明确指出，共建生态文明，我们所有的产业布局紧紧围绕生态文明建设，围绕国家产业政策以推动生态农业、带动生态家园建设为己任，致力于将最安全、合格的食品从田间直接送达百姓餐桌，通过订单实现农业定制化发展，保持自然生态发展，为子孙后代留一片青山绿水。
国粮农业科技（天津）有限公司董事长宋德顺接受记者采访。
国粮农业科技（天津）有限公司执行总裁闫翠玲接受记者采访。
国粮农业科技（天津）有限公司执行总裁闫翠玲认为，发展农产品加工业是推进农业现代化、建设农业强国的必由之路。目前我国农业的主要矛盾由总量不足转变为结构性矛盾，突出表现为：产品结构不合理，绿色优质品牌的少；产业结构不合理，种养脱节；区域布局不合理，北粮南运、南菜北运成为普遍现象，既增加了流通成本，又加剧了资源环境压力。发展农产品加工业有助于引导农户根据市场需求，生产适销对路的产品，优化产品结构；有助于以加工需求为牵引，形成“为加工而种、为加工而养”的种养格局，优化产业结构；有助于加工产能向主产区、优势区聚集，优化区域布局。所以发展农产品加工业是推进农业供给侧结构性改革的重要抓手。发展农产品加工业是破解农产品卖难滞销、促进农民增收的重要途径。
如果说，改革开放以来联产承包责任制、乡镇企业和外出务工是我国农业农村经济发展的三大机遇，那么农产品深加工业就是新时期的又一次重大机遇。抓住了，就能推动传统农业向现代农业跨越发展；抓不住，与世界农业强国的差距就会越拉越大。希望更多的农产品深加工企业，能紧紧抓住此次历史机遇，以农产品深加工业为突破点，致力于将最安全、合格的生态食品，从田间直接送到百姓餐桌！
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