央广网银川5月25日消息（记者许新霞）端午节临近，为进一步加强节令食品监管，保障人民群众端午节饮食安全，宁夏回族自治区食品药品监督管理局组织开展了2017年端午节粽子安全专项监督抽检工作。
本次粽子专项抽检主要在银川市大型超市、商场、批发市场及糕点加工店进行抽样，共抽样检测了区内外17家企业的25批次产品，覆盖区内、区外主要品牌产品，其中：抽取宁夏本地生产的粽子11批次,抽取外省（区）生产的粽子14批次,经检验全部合格。今年粽子专项抽检项目包括铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数共13个食品安全检测项目。
一年一度的端午节即将来临，也是人们购买粽子的高峰时期，宁夏食品药品监督管理局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下几个方面：
一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识是否齐全。二是对于真空包装类和速冻类粽子，购买后要按照粽子外包装上的标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。三是食用前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口感异常的粽子。
消费者如发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打全区统一的食品药品安全监管投诉举报电话12331。
编辑：
吴海波
关键词：
端午节;粽子;宁夏;品牌
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