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高原飘香是我家

2017-01-26 11:07:00来源:央广网

  央广网重庆1月26日消息(记者刘湛 通讯员何为东)1月25日,成都供电段昭通电力检修工区工长郑波就早早的忙开了,和副工长张正贵刚刚赶完场回来后,把一背篼新鲜的食材放在桌上。

  “今天赶场的人特别多,还好我们起得早,不然都快被抢光了,现在我们要赶紧做饭啦!”一旁郑波闻声把来不及吃完的包子放下,准备在农历年最末的日子里,露露手艺。

  为了这一天,大家精心准备了多日,挂起了祥瑞的灯笼,灯笼虽小,却洋溢着喜庆和红火的气氛。“此后玉关期春讯,从今蜀道变通途。”春节的味道在大家反复品味着这幅对联中蔓延开来,院坝里残留的鞭炮碎屑随着春风飘舞,煞是好看。每扇办公室门上都贴着的“新年快乐!”这些剪纸,将过年的氛围渲染得更加浓烈。20多个常年坚守的职工将在乌蒙高原昭通度过这个春节。来自不同专业岗位的职工们都有着各自和春节有关的故事,有的在春节期间处理过多起事故隐患,有的已经连续5年没有跟家人一起过春节了……铁路将家的温暖辗转数千百公里传递到大山深处,为了让坚守岗位的丈夫不孤单,很多职工的妻子总会带上孩子来这和大家一起过春节。

  邓建是2014年入路的青工,这是他参加工作来在昭通度过的第一个春节,他也早早起床带着一群孩子们到厨房打起了下手。不一会儿,厨房就闹开了,忙里忙外,一个负责炒菜,一个负责煲汤,一个负责蒸虾饺,一个帮忙洗菜……

  今年,车间负责人王祖春再次毅然选择坚守在春运一线,尽管两个月前他的孩子才刚刚出生。今天,他将对家人的思念倾注在这一顿美食上,青笋炒腊肉就是他的第一个作品。青笋与腊肉在口感上形成巨大的反差,肉的浓烈与笋的清新,互相对抗的同时也相互交融。今天也是昭通接触网检修工区作业车司机陈斌今天特别的高兴,因为今天不仅是他53岁的生日,而且妻子也昭通陪伴自己过这远在异乡的春节。他为大家倾力翻炒了一份火腿炒饭,高原上的猪不是一般的大路货,顶级的宣威火腿可以长出完美的油花,热热的米饭混上肉丁,用手趁热吃味道最好。

  今年就要退休的张正贵在昭通已工作14年了,和刚刚退休的妻子谢晓丽是大家公认的“最强夫妻档”,他们为大家精心烹制的是夫妻肺片,寓意风雨同舟……

  每一道精美菜肴都有着各自的故事,它们或感怀,或精彩,或曲折,这些故事,将乡愁无限延长,将日子熬得唯美而又动人,将高原点缀成处处飘香。职工的喜悦、心酸、奉献和愿望,都在这满满一桌相聚中汇成了完满的句点……

编辑: 郑皓月
关键词: 高原;飘香;春节