央广网阿克苏1月16日消息（记者吴卓胜 阿克苏台记者张凤 窦静）吃团圆饭是年三十最重要的内容，一家人聚在一起辞旧迎新。距离2017年除夕不到半个月，各酒店的年夜饭预订已进入高峰期。记者在新疆阿克苏市走访发现，许多酒店的年夜饭包厢早已预订一空，而网购半成品年夜饭成新“食尚”。
阿克苏市某酒店餐饮部经理巨克华告诉记者，10人左右的小包厢最为抢手，像大厅这样的席位不太受欢迎，截至1月10日，该酒店内23个包厢被预订一空，预订的套餐种类全部都是年夜饭：“基本上在我们这订年夜饭的客人都是以家庭聚餐为主，基本上人均消费是在100元左右，我们建议客人合理点菜，不要去浪费，努力去把年夜饭这个工作去做好，加强我们的服务和菜品质量。”
在菜品上，家常菜比较受欢迎，阿克苏市世纪广场某酒店工作人员说，为了满足不同客人的需要，酒店还推出年夜饭外卖的服务：“我们酒店已经开通了网上订餐的形式，市民足不出户就可以享受到美食，在一定的区域内，我们也可以为您送餐到家。”
采访中，记者发现部分年轻人在网上购买“半成品年夜饭”，食用时只需加热或炒熟，既方便又美味。涂女士在淘宝搜索发现，出售半成品年夜饭的网店比比皆是，不少半成品年夜饭套餐人气很旺，还有很多店铺推出年夜饭“大礼包”，购买就送小礼品等。在口味方面更是应有尽有，既有半成品，又有熟制食品，有的还有凉菜、点心等。
市民涂女士说：“是我第二次在网上购买年夜饭了，因为春节前快递公司他们要放假，所以说我就提前两周把年夜饭给订好了，把它放在冰箱里面，一家人在家里面团聚，吃个热闹的年夜饭，价格也蛮便宜的。”
阿克苏市食药监局餐饮食品监管股负责人帕提姑·阿布都克热木介绍，自1月6日开始，相关部门就开始对阿克苏市内各大酒店、餐馆进行检查，要求承办年夜饭的餐饮服务单位制定食品安全工作预案，从原料采购、加工制作、凉菜供应、餐饮具消毒、用电用气用水等环节进行自查，并提前将年夜饭聚餐形式及人数登记备案报送食品药品监督管理局。
帕提姑·阿布都克热木说“对承办年夜饭的大酒店还有大型的餐饮店进行进一步的检查，不符合要求的已经提出了整改意见。”对于网上购买半成品食材的市民，帕提姑·阿布都克热木提醒：
“网购的年夜饭大多都是快递送货，而半成品的储存温度和时间都有严格的要求，任何一个环节的疏漏都有可能发生食品安全隐患，消费者在网上购买食品的时候多注意，在房子里储存的温度、时间都必须要注意。”
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