央广网北京9月10日消息（记者马喆）记者今天从北京庆丰包子铺总部了解到，近日在北京顺义区某商超内出售标有“庆丰包子”字样的猪肉大葱、猪肉梅干菜速冻包子产品。庆丰包子铺总部副总经理徐林表示，目前正宗的庆丰包子铺没有包括速冻包子在内的任何速冻产品在市场中销售，出现在市场上的速冻“庆丰包子”属于假冒产品。

　　北京市顺义工商分局已经检查了“假冒庆丰包子”的进货、销售票据和产品的检验证明、供货单位等情况，并提示商超不得销售此类侵权产品，这是北京市第一家向“假冒庆丰包子”喊停的政府执法部门。“假冒庆丰包子”的产品合格证上的申请检验厂家为稻香村（玉田）食品有限公司。

　　正宗的庆丰包子的烹制有严格的质量标准，面粉是由古船集团特别为庆丰研制的，包子使用的酱油，是北京二商集团按照庆丰包子的质量标准特别研发。庆丰包子的质量标准和现代化的生产条件，是假冒产品能不达到的。

　　庆丰包子铺连锁企业法律顾问李长贵律师表示，打假保障企业权益的同时，也保障消费者的利益和健康。除北京发现顺义地区销售“假冒庆丰包子”速冻产品之外，在北京其他地区，甚至内蒙、辽宁、四川等地也有类似的侵权行为。不仅有假冒产品，还出现假冒庆丰包子铺门店的现象。对侵权的行为，庆丰包子铺从今年三月份起已经开始打假活动，将继续采取法律手段进行打假。

　　北京庆丰包子铺始建于1948年，已有66年的历史。庆丰包子讲究皮薄馅大，食之松软，汁浓爽口，味道鲜美，代表了北京传统包子的风味。在庆丰包子的严格标准中，要求每500克的包子，揪劲儿30个，擀皮儿要求薄厚均匀，皮边呈现“盆”，包子走褶均匀，馅不外露，凝聚了老北京饮食文化视觉、味觉的双重表现力。