预防夏秋季食物中毒 大连食药监局发布消费警示
2014-08-08 13:55:00 来源：中国广播网 说两句 分享到：
央广网大连8月8日消息（记者田彤 张四清 通讯员吕迈）大连食药监局今天（8日）发布消费警示，提醒市民预防夏秋季食物中毒。
消费警示说：进入夏秋季节，由于湿度加大和温度升高，细菌繁殖速度加快，细菌性食物中毒有所增多，主要表现为发热、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。俗话说“病从口入”，所以预防食物中毒最重要的是确保饮食、饮水卫生安全。
大连市食品药品监督管理局提醒广大消费者：
1、防止食物被细菌污染。要购买新鲜的食品，不要购买腐败变质的食品。
2、要控制细菌繁殖。食品买回家后要及时放进冰箱，进行冷冻、冷藏保管。熟食应凉透后放入冰箱冷藏，冷藏食品之间要有间隙。
3、肉类等食物一定要煮透蒸透后食用。
4、蔬菜、瓜果一定要用水洗净，水果不宜带皮食用。
5、加工制作用刀具、砧板、容器应专用、生熟分开，用前消毒，用后洗净，预防细菌性食物中毒和肠道传染病的发生。
6、勿吃霉变的粮食、死甲鱼和死螃蟹等食品。
7、烹饪、就餐前一定要洗手。
8、慎食生食海产品。
9、外地游客慎食近海贝类。
编辑：夏可欣
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