央视网消息：8月15日，包头客运段K573/574次列车餐车厨师闫栓虎在高温下为旅客准备晚餐。在一个面积不到10平方米的狭小空间内，K573/574次客车的厨师们在高温下重复着淘米、炒菜、配餐、装盒等动作，为的是保证车上的上千名旅客能够及时用餐。
　　据了解，这趟客车从东胜西到北京西往返一个来回需要近28个小时。期间，火车厨师们要用完200斤大米、5斤盐、1500双一次性筷子以及大量肉类、蔬菜。
　　由于列车就餐条件的特殊性，除了晚上外，厨师们几乎没有空闲休息。据估算，火车厨师一趟车下来的劳动强度，相当于普通厨师干半个月的工作量。然而，他们毫无怨言，年复一年，日复一日，默默地奉献着。（甄鹏 摄影报道）