顶级的基因和顶配的牧场,最终都需要“人”来驱动。在三元的产业链上,有一群特殊的“家人”,他们是营养师、兽医、场长……他们用对待家人般的用心,将冷冰冰的技术标准,转化为了有温度的生活日常。他们是三元“100%自有奶源”的最后一道,也是最温暖的一道防线。正是这份源于热爱的极致守护,铸就了三元牛奶的安心品质。

“米其林”标准:一张科学又“宠溺”的食谱

在三元的TMR(全混合日粮)饲料加工中心,每一餐都是一次严谨的科学配餐。“我们像营养师一样配餐,将所有饲料科学混合,确保营养均衡。”营养师王潇潇介绍。为了奶牛的健康,原料检测项目超过100项,对玉米黄曲霉素的检测标准甚至比国家食品标准还要严格。主持人还体验了用“滨州筛”检测饲料粒度,确保奶牛吃到的每一口“主食”都易于消化吸收。

“细节狂魔”:一份对“牛生”全方位的呵护

“牛怕热,夏天我们全力降温;牛体刷,它们很喜欢;冬季卧床的垫料必须松软干燥,因为牛每天要躺12小时以上。”平谷牧场场长张亚一细数着那些“以牛为本”的细节。

除了物理环境的舒适,科技的“守护”也无处不在。兽医模块经理孙德孝指着数据大屏说:“每头牛都戴着专属的‘智能手环’,记录步数、采食和反刍数据。一旦有异常,系统立刻报警,我们就能第一时间进行针对性治疗,科学诊治。”这种“因体治疗”的方式,最大限度地减少了抗生素的使用,保障了奶牛的长期健康和原奶的优质安全。

“爱的守护”:从“月子期”开始的终身关怀

在犊牛岛,兽医主管赵婷婷正在为新生的小牛犊进行护理。“小牛出生后,4升优质初乳必须在2小时内喂足,这是一生免疫的基础。”对于产后的母牛,三元还有专门的“围产期保健方案”,像照顾产妇一样照顾它。从初乳喂养到产后护理,每一个关键阶段都由专业团队全程监护。在这里,每头牛都有一份“户口簿”(电子健康档案),记录着它一生的健康数据。

“因为牧场是我们自己的,牛是我们自己的,我们才会像照顾孩子一样照顾它们。”北京市劳模、白城分公司场长刘俊杰的一句话道出了所有三元养牛人的心声。他从挤奶工做起,一干就是三十年。“把牛养好了,它回报你的就是好奶。这份心,外包牧场给不了。100%自有,养出来的才是100%放心的奶。”

技术可以被复制,牧场可以被扩建,但唯有“以牛为本”的心,无法外包。在三元,三代养牛人用七十余年的守护告诉我们:把标准变成日常,把责任过成日子。一杯鲜活好奶的答案,其实很简单——始于初心,成于自有,归于热爱。当每一位员工都把奶牛当成家人来宠爱,那份流淌在生产线上的信任与温度,最终会抵达千家万户的餐桌,化为一口安心的鲜活。

(注:本文为央广网登载的行业信息,仅供参考。)

编辑:孙文轩
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