“东来顺羊肉串、狗不理包子、重庆酸辣粉……”18日，“首届中国金牌旅游小吃”榜单经过近半年的严格评审终于揭晓，来至全国的200个金牌旅游小吃齐聚北京饭店，奉上了一场美味又养眼的饕餮盛宴。

　　据了解，“首届中国金牌旅游小吃”评选活动由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办。本次评选旨在贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌，促进我国旅游餐饮行业的健康发展。

　　据中国旅游饭店业协会有关负责人介绍，此次评选根据“全面覆盖、各显特色”的原则，通过“多方大力动员、企业自愿申报、属地逐级推荐”的初评推荐程序，全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了300余个名吃名菜参与本次评选。它们当中，有荣获了省部级的老字号、著名商标、名牌产品等奖项的；有列为省部级非物质遗产传承人等的；有获得全国性或省级行业协会颁发的餐饮方面奖项的；还有原材料或制作工艺为地方特有，具有较强自然或人文特色的“地域标志性名吃”。

　　记者在重庆懂大师酸辣粉展台看到，弥漫在空气中的重庆麻辣鲜香和酸爽味道吸引了众多嘉宾排队等候。据懂大师品牌创始人龚洪明介绍，借“首届中国金牌旅游小吃”评选的契机，重庆八大金牌旅游小吃将抱团联合重庆景区向全国各地征集游客到重庆免费旅游，共同推动推动重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食走向全国，推动重庆旅游发展。

　　附：首届中国金牌旅游小吃名单

　　北京: ①天兴居炒肝②大顺斋糖火烧③东来顺羊肉串④仿膳饭庄豌豆黄⑤锦芳元宵

　　上海: ①功德素菜包②小杨生煎③沈大成糕团系列④老城隍庙鲜肉锅贴⑤南翔鲜肉小笼⑥王家沙鲜肉月饼⑦小绍兴白斩鸡⑧吴苑饼家蟹壳黄⑨上海阿娘黄鱼面

　　重庆: ①重庆(懂大师)酸辣粉②袁朝辉牌油醪糟③丘二馆鸡丝凉面④余记山城小汤圆⑤愚小面招牌牛肉面⑥北碚兼善包⑦吴抄手鸡汁锅贴⑧小滨楼重庆红烧牛肉抄手

　　天津: ①狗不理包子②桂发祥十八街麻花③果仁张④大福来锅巴菜⑤万全堂杨村糕干⑥宝坻卷馅肉饼

　　河北: ①白家牛肉罩饼②石家庄红星包子③李春秋驴肉火烧④鸿宴饭庄棋子烧饼⑤昌黎赵家馆饺子⑥唐山凤凰园酥饼⑦石门一味缸炉烧饼⑧张家口捞汁莜面⑨承德老三羊汤

　　山西: ①寿阳韩愈茶食②冠云平遥牛肉③平遥晋升油茶④认一力牛羊肉蒸饺⑤鑫炳记太谷饼⑥翠岭天和蛋⑦林记头脑⑧运城软麻花⑨山西泡泡油糕

　　内蒙古: ①巴图查干奶豆腐②背头稍麦③丰镇康寿圆月饼④赤峰大唐对夹⑤包头茶汤

　　辽宁: ①老边百年煸馅饺子②小市小小羊汤③宋大房雪原熏鸡

　　吉林: ①老韩头鸡汤豆腐串②正红旗烧鸽子③阿满招财猪手④延吉冷面

　　黑龙江: ①老仁义牛肉蒸饺②哈尔滨裕昌烧鸡③哈尔滨回头④大兴安岭阿蒙野菜包子

　　江苏: ①南之缘汤包②奇芳阁莲子赤豆元宵③胥城奥灶面④王兴记无锡小笼⑤马市街饣它(SHA)汤⑥宴春水晶肴(yáo)蹄⑦常州大麻糕⑧东台鱼汤面⑨冶春蒸饺⑩翠和园淮饺

　　浙江: ①东山鱼丸(鱼饼、敲鱼) ②台州红糖麻糍③缙云烧饼④丁莲芳千张包子⑤善蒸坊牌龙游发糕⑥“缸鸭狗”宁波汤圆⑦知味观鲜肉小笼包⑧咸亨油炸臭豆腐

　　安徽: ①三河米饺②披云深渡毛豆腐③耿福兴虾籽面④胡兴堂蟹壳黄烧饼(黄山烧饼) ⑤寿县寿西湖大救驾⑥西海徽州苞芦馃(guo) ⑦宿州饣它(Shā)汤⑧绩溪挞馃(ta guo)

　　福建: ①南普陀素饼②聚春园太极芋泥③同利肉燕④珍豪呷安海土笋冻⑤吴再添沙茶面⑥福鼎渔片江⑦尚干拌面⑧沙县芋饺

　　江西: ①温汤佬富硒盐皮蛋②藕塘边推浆米古③兴国鱼丝④江西灌芯糖⑤南昌炒粉

　　山东: ①山东煎饼②济南油旋③老济南把子肉④胶东鲅鱼水饺⑤阳谷武大郎炊饼

　　河南: ①董家闹汤驴肉②逍遥杨凤花胡辣汤③萧记三鲜烩面④北舞渡闪家胡辣汤⑤黄家灌汤包⑥老雒(luò)阳浆面条⑦濮阳壮馍

　　湖北: ①蔡林记热干面②来凤田二姐油茶汤③利川钱汤圆④孝感米酒⑤果城印子粑⑥老谦记豆丝⑦良物华美五彩汤包

　　湖南: ①常德清真米粉②瑶山油茶③特色糖油粑粑④香煎传统米发糕⑤神农蒿子粑粑⑥芙蓉奇味豆腐⑦华悦葱油卷⑧湖南糖油佛手

　　广东: ①惠州东江密制油条②惠州梅菜扣肉酥③化州拖罗饼④梅州赞粄(老鼠粄、算盘子、笋粄) ⑤莞香楼大宁蟹黄粥

　　广西: ①桂林米粉②柳州螺蛳粉③靖西香糯凉粽④共一老友粉⑤金牌榴莲酥

　　海南: ①文昌抱罗粉②琼海椰奶炒冰清补凉③新泰来定安粽子④和乐蟹粥⑤琼海芒果肠粉⑥海南鸡屎藤粿仔汤⑦海南鲜椰丝益母草粑

　　四川: ①赖汤圆②龙抄手③益康宜宾燃面④川北凉粉⑤兰师傅挞挞面⑥凤凰九品牛肉米线⑦红珠金桂糕⑧泸州郑黄粑⑨九九牛肉豆腐脑⑩绵阳米粉

　　贵州: ①赵老五黄粑②贵阳糕粑稀饭③遵义豆花面④务川仡佬油茶

　　云南: ①天龙夹沙乳扇卷②仟真和破酥包③云南过桥米线④昆明小锅米线⑤巍山扒肉饵丝⑥昆明山珍卤饵丝⑦建水烧豆腐⑧昆明象形南瓜饼⑨曲靖蒸饵丝

　　西藏: ①日喀则朋必②西藏徒步贴心饼

　　陕西: ①西安老孙家牛羊肉泡馍②西安樊记腊汁肉夹馍③西安贾三清真灌汤包④春发生葫芦头泡馍⑤咸阳三原老黄家泡泡油糕⑥宝鸡岐山百年美阳臊子面⑦榆林羊肉臊子荞面饸饹⑧耀州咸汤面

　　甘肃: ①东方宫兰州牛肉拉面②再回首酿皮③达记驴肉黄面④馨麦郎燕麦甜醅⑤永昌则徐羊羔肉垫卷子⑥张掖搓鱼面

　　宁夏: ①杜优素羊杂碎②老毛手抓羊肉③长久一品羊肉老搓面④福苑燕面糅糅⑤三住宅凉皮⑥马文清羊羔头⑦红宝蒿子面

　　青海: ①青海京糕奶皮②青海凉皮③茶香牦牛奶皮盅④青海青稞饼

　　新疆: ①库车大馕②吾吾子羊羔肉③和田烤包子(和田果西格尔地) ④魏小胖功夫面搓鱼子

　　兵团: ①小四面皮