“无二烤肉”营业现场。

　　波士顿 位于美国东岸，聚集了包括哈佛大学、麻省理工大学在内的世界知名大学，是中国留学生密集聚集地。

来自广东的留学生马博打算回国就业。 （ 陈安 摄）

“无二烤肉”菜单。

刘晓（左）和彭一在餐车内。（受访者提供）

　　我们创业遇到许多困难，没有经验，开始不够专注，低估了现实环境以及操作流程的难度。

　　——中国留学生、“无二烤肉”创始人之一的刘晓如是说

　　编者按——

　　如今，移居美国的中国人很容易就能吃到羊肉串、肉夹馍、凉皮、卤面等家乡小吃，很多“鬼佬”们对此也都青睐有加。今年早些时候，一则河南大叔老谢纽约卖肉夹馍曾引起热议。7月，来自北京的刘晓也盯上了这一行当，这位企业管理硕士（MBA）毕业的中国留学生，与他的小伙伴们一起卖肉串生意创业。

　　在美国，受经济危机影响，许多中国留学生徘徊在就业的道路上。于是，另闯天下，另辟创业之路，成为很多中国人的选择，刘晓正是这样的先行者。

　　中国将成美

　　最大移民输出国

　　美国国土安全部2011年4月发布的数据显示，2010年移民美国人数最多的五个国家分别是：墨西哥、中国、印度、菲律宾、多米尼加共和国，中国正在成为美国移民的最大输出国。

　　2001年中国公民获美永久居留签证的人数仅为5.6267万人，2011年上升至8.7016万人，增长54.6%；2001年在美国发放的永久居留签证中，中国人获得签证数量占5.32%，2011年这一比例上升为8.2%，提高近3个百分点。总体说，2001~2011年11年间，74.9694万名中国人获美永久居留证，年均6.8154万人。