年已过去，回味还在。谈到春节，每个年代的人都有着不同的感想和记忆。20世纪50年代出生的人，过春节几乎家家户户都有一碗不能动的“看碗菜”;1980年代出生的人，除夕时基本上都是手上包着饺子，眼睛盯着春晚;“90后”一代，熬通宵、摇一摇、抢红包。春节的打开方式多种多样，在每一个中国人的记忆里都刻画下不同的年轮，虽时代变迁，但永不磨灭。
2000年，河北秦皇岛张素芹一家过年时坐在炕上吃饭聊天。中国青年网通讯员 陆九瑛 供图
时代不同年不变 吃饱穿暖是好年
“平时别说吃肉了，就连几分钱一大把的糖果也很难吃得上。”家住河北秦皇岛的张素芹出生于1950年代，是土生土长的农村人，谈起小时候的春节，她告诉记者，由于农作物有限，加上自然灾害频繁，日子过得非常拮据。“要不是赶上过年，家里从来不会割肉，闹饥荒的时候，过年能吃上萝卜都是好菜。”“那时候收音机也没有，更别提电视了，每到过年一家都会盘腿坐在炕上，喝点热茶聊一聊。”一晃60多年过去了，如今张素琴一家富裕起来了，“家家户户都不欠肉了，也都有电视看了。”
王迎九出生在1960年代，关于年轻时候的春节，她印象最深的就是家里的年货。“每到腊月二十六左右，家里都会炸鸡块、炸油条、炸丸子、蒸枣花馒头。”王迎九说，年轻时住在农村，靠种地养家，快到春节的时候家里就从麦屯里挖两袋子麦子去磨面，为置办春节的食品做准备。“那个时候都是自家的麦子磨的面，虽然不是很白，但没有任何添加剂，吃上去很劲道。”王迎九笑着说。
关于“年味”，不仅有年货，还有民谣。“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘……”“70后”李翠花是北京人，说起这段民谣，她张嘴就能唱起来。“现在住进了楼房，家里置办年货都是在超市买的，为了环保城区也禁止放炮，家家户户现在都富裕了，新衣什么都也不缺了。”她说，虽然生活水平提高了，但在春节能吃上一顿团圆饭却不容易了。由于女儿前些年出嫁了，平时工作忙，一年也见不了几面，等女儿回家团聚成为李翠花过春节的头等大事。
1992年，河南长葛李爱兰一家过年吃团圆饭。中国青年网通讯员 贺鹏浩 提供
一碗热汤粥 几代温暖年
提到腊八粥，河南长葛人喝腊八粥的习俗和别的地方不一样，从腊八那天开始熬出的腊八粥，不能当天喝完，要留一部分等第二天熬粥时往里面添，像这样熬粥直到大年初一那天，意思是“接气儿”，象征着“有头有尾”的寓意，也让整个大年都弥漫着粥的甜香气息。
小小的一碗腊八粥，蕴含着中国的善良文化。在艰苦的岁月里，大部分人家中都不富裕，但在腊八那天街坊之间借米面杂粮，却毫不吝啬。直到现在，各地依然有像“送粥奶奶”这样向善的好人。一碗粥，延续到过年，既饱腹，又暖心。随着时代的发展，在长葛，不同年代出生的人对喝粥的印象也不同。
长葛石象镇72岁的村民杜学力回忆小时候吃的腊八粥，至今还记忆犹新。“小时候经常吃不饱饭，腊八粥也配不齐八种粮食，每年看到母亲熬粥都会直流口水。”69岁的李爱兰现已定居河南南阳，回忆旧时一家人过年喝粥，“心里还是暖洋洋的。”52岁的方保周小时候很少吃到细粮，家常便饭就是红薯稀饭，“腊八粥在小时候就是美味佳肴，喝上一口粥从头暖到脚呢!”
家住市区的35岁市民靳雷回忆说，小时候一家人围坐在一起喝粥的日子特别温暖，当时就想以后自己组建家庭也要把这份温暖传承下去。27岁的市民张淑婷怀念小时候的慢节奏，她说，现在的生活节奏太快，虽然生活条件好，但对过节也不那么“敏感”了，“甚至熬粥的功夫都没有了。”
1984年，河南长葛李学军过年堆雪人。中国青年网通讯员 贺鹏浩 提供
年味打开方式多样 百姓过上了“科技年”
74岁的李万忠曾是一名解放军，回忆起军旅生活，他说，“过去生活条件普遍艰苦，为减轻地方负担，军队自己开荒种田，平时吃的最多的是土豆，偶尔也上山打些野味改善生活，那时候生活单调，但战友们的感情都很好。”
转业回家后，李万忠与许多战友很久没见过了，这两年他学会了用微信，跟老战友们建立了微信群，春节时会在微信上语音拜年、视频拜年，抢红包，朋友圈发照片，微信上组织去各地聚会旅游，他觉得现在的生活便捷了很多。
李学军今年47岁，老家在河南长葛，现已定居郑州。如今收入水平提高了，他在老家给父母买了大套房子，冬天暖气、热水器一应俱全，春节还给父母包了大红包，教会父母上网后，又在老家安装了WiFi，“让老人也感受一下科技给咱们带来的便利。”“我们小时候过年的娱乐项目就是出去堆个雪人，谁家要有个电视就能吸引一群小孩，现在孩子从小就生活丰富，手机、电脑、平板，过年连电视都不看了。”
作为网警，30岁的贺鹏辉过年难得放松一下，临近大年三十才放假回家。但是，他的同事有的过年还要继续执勤。贺鹏辉说，小时候过年看春晚就是最大的幸福，“那时候彩电贵，都看黑白的。”“改革开发后生活水平提升了，过年就爱吃各种油炸食物，可是现在吃饭都讲究，油炸的不健康，都是各种营养搭配才好。”
当谈及春节的变化时，贺鹏辉指着坐在旁边4岁的儿子，笑着说：“你看，这么小的孩子都在抱着手机抢红包，现在都过上了‘科技年’。”
中国春节·乐享春节
