央广网

央广网教育 > 教育滚动

央广网

高校开咖啡馆给“创业班”练手 学生边当店员边攒学分

2016-05-11 11:19:00 来源:武汉晨报

  学做咖啡、蛋糕和饼干,还能赚学分。昨天,记者从武昌职业学院内一家名为Sunshine Coffee的咖啡馆了解到,这家店实际上是该校酒店管理综合创业实训中心,学生一边当店员学手艺,一边攒专业课学分。

  该院旅游学院酒店管理专业张秀玲老师介绍,咖啡馆是花了三个多月时间专门打造的,能够进行西点烘焙讲解、西餐模拟实训、调酒咖啡模拟实训等各项教学。咖啡馆“店长”、该校酒店管理专业毕业生刘铮介绍,9个店员经过面试、笔试,从该专业800多个学生中挑选出来,并成立“创业班”。

  学做咖啡就能攒学分,是不是太简单了?刘铮说,实际上每个“创业班”学生付出的都比其他同学多,他们每天早上7点到晚上9点半都要在店里学习,且每个阶段由7个老师组成的考核组综合评判,考试合格才能获得学分。

  店员之一、来自仙桃的大一学生杜闯说,原先自己是急性子,在家里也很少做家务。但是来店里后,学会了做饼干、蛋糕,“五一”小长假回家还给父母露了一手,让他们刮目相看。“我想在这里积累点就业经验,为今后创业做准备”。

编辑:安红丽

关键词:学分;咖啡馆;高校;创业班;店长;店员;酒店管理专业;老师;刘铮;教学

说两句

相关阅读

志愿服务有望纳入高校学分管理

国务院法制办6日就《志愿服务条例(征求意见稿)》公开征求意见。根据意见稿,国家鼓励有关组织、单位为促进志愿服务事业提供便利条件,学生参与志愿服务可纳入高校实践学分管理。

2016-05-07 08:17:00

一高校将在大三单独组班学创业 开公司也可以拿学分

近日,武汉城市职业学院举行首期学生创业训练营,该校学工处处长潘中锋介绍,这是为该校创业学院年内开课投石问路。学校打算从全校1.5万人中,挑出百把人在大三时候,单独组班全日制学创业,一共46个学分,其中理论及实践20学分,创业实体运行26个学分。

2016-04-18 10:23:00

拆除大学学术围墙 辽宁高校学子跨校拿学分

沈阳农业大学会计学专业大四学生李金彩,虽然身在沈阳,却选修了一门位于大连的东北财经大学《管理会计》课,并且顺利拿到了学分。”  自2011年试水“高校大学生网络在线跨校修读学分”以来,辽宁省逐步建立起了校际协同育人新模式。

2016-02-15 07:54:00

参与讨论

我想说

央广网官方微信

手机央广网

点击排行

违法和不良信息举报电话:010-56807188 新闻热线:4008000088 E-mail:4008000088@cnr.cn
网上传播视听节目许可证号 0102002 京ICP备05065762号-1 京公网安备110102000554
中央人民广播电台介绍 | 央广网介绍