瓜摊上摆着不少“正宗”包装盒。

　　王金水在教记者辨别西瓜。

　　天气转热，很多市民开始买来西瓜降温解渴。而再过20天，南京最大的西瓜产地江宁横溪的地产西瓜就将集中上市。扬子晚报记者昨天来到横溪瓜乡进行探访，发现路边有不少摊贩在叫卖横溪西瓜，价格挺贵，而经过瓜农鉴定，这些都不是正宗的横溪瓜！

　　实习生 李艺伟 扬子晚报全媒体记者 宋南飞

　　记者探访

　　“横溪西瓜”马路边已经开卖

　　记者驱车沿着宁丹路向横溪街道行驶，只要看见两边的瓜摊，你就知道离横溪不远了。

　　在一处瓜摊前，记者停下车，摊主立刻热情地迎了上来。她指着瓜摊上的西瓜说：“正宗的横溪西瓜，每斤4元。”

　　“是正宗的横溪西瓜吗？”记者问摊主。

　　摊主说：“如果不是真的，怎么能在这里卖呢，你放心，我们的瓜都用正宗横溪包装盒的，自己吃或是送人都没问题。”

　　记者注意到，摊主所说的包装盒上面写有“横溪西瓜”四个字。

　　“有了这个包装盒就正宗了？”记者再提出疑问。

　　摊主说：“这包装盒都是统一配的，一般人怎么可能有呢？”

　　为了搞清楚这西瓜究竟是不是正宗的，记者买下了这盒西瓜。

　　瓜农一眼看出：你上当了

　　带着买来的西瓜，扬子晚报记者来到横溪的瓜田里，现场请瓜农鉴定。

　　正在大棚里“照料”西瓜的王金水，已经与西瓜打了17年的交道，他的10亩瓜田内还有省农科院指定他来负责试验的新品种。

　　“你上当了。”一看到记者手中捧来的西瓜，老王就浇了一盆冷水。他说，记者买到的是外地瓜，批发价大概是1元多钱。

　　就在记者请教老王时，从另外一个大棚中出来的一位瓜农向记者诉苦，这些卖假冒横溪瓜的人真是太令人生气了，把瓜摊摆到他们前面，把正宗的横溪西瓜生意抢走了。

　　“我今年提前播种的，想趁早卖个高价钱，结果你看，路两边都是卖假瓜的。”这位瓜农无奈地说。

　　横溪包装盒1元多可以买到

　　扬子晚报记者在采访中了解到，目前在横溪各条主要道路上开卖的西瓜，至少有半数不是横溪当地的瓜，因为大批量的横溪西瓜要到5月20日左右才能集中上市。令人不解的是，这些瓜贩大棚内都有印着“横溪西瓜”字样的包装盒。据当地瓜农介绍，这个包装盒1元多一个，买到并不困难。

　　“我怎么会知道在当地买到的西瓜不是真的呢？”一位专门驱车从南京城里赶来买横溪西瓜的车主，根本就不相信自己买到的可能不是正宗货。他说，之所以跑这么远来买，就是相信原产地啊，而且这里的西瓜也不便宜，一斤4元居然还有假？

　　记者在探访中发现，这些卖假冒横溪瓜的摊主相当嚣张，有的甚至直接将假瓜摆在了横溪瓜田的前头卖。

　　“我们是敢怒而不敢言呀。”面对记者的采访，一位横溪当地的瓜农恳请记者不要说她的名字，因为如果让那些瓜贩知道了，自己的瓜田都有可能被破坏。

　　不过她还是希望相关部门能够管管，因为看着那么多从大老远跑来专程买横溪瓜的市民，却带走了假的横溪瓜，心里真的觉得不是滋味。

　　鉴别答疑

　　A

　　正宗横溪西瓜到底该如何鉴别？

　　看瓜纹，比外地瓜要多

　　横溪西瓜和外地瓜，两者有没有区别的方法呢？

　　瓜农王金水告诉记者，首先从外观上来看，横溪西瓜的瓜皮纹路比外地瓜要密一些，通常情况下，瓜纹在14—15条之间，外地瓜的瓜纹则要少。另外从重量上来看，正宗的横溪西瓜不超过3斤，而外地瓜个头相对要大。

　　老王还介绍说，在挑瓜的时候，一定得看瓜藤，熟透了的瓜是自然掉落的，因此瓜藤弯弯曲曲，同时瓜藤的顶部也应该是自然变细的。

　　另外他还告诉记者，由于受到阴雨天气影响，今年横溪西瓜口感最好的时候应该还要等到5月中下旬，必须要有充足的光照才能保证西瓜有充分的糖度。

　　B 同是横溪西瓜，香甜也会有区别？

　　有瓜农考虑成本，用的老瓜种

　　有些市民会觉得，同样是横溪西瓜，香甜度好像也有区别，这是为什么呢？

　　王金水告诉记者，横溪西瓜目前大部分使用的品种叫做小兰杂交一号，按照种植标准，这个品种到了第三年的时候就必须重新用新的小兰杂交一号的种子，不能再继续用种植出来的瓜籽种植。

　　不过有的瓜农会考虑到种子的成本，用老瓜的种子再种一次，这样一来，种出来的西瓜口感就要受到影响，没有以前的香甜了。

　　C 用了甜蜜素的西瓜如何鉴别？

　　甜度分布不均，瓜籽和瓜瓤往往会分离

　　在去年西瓜热销的时候，突然传出有西瓜被注入甜蜜素的消息，那么横溪的西瓜安全吗？如何鉴别使用了非常规手段增甜的西瓜呢？

　　“我们的西瓜使用的是天然肥料。”王金水告诉记者，常温下以横溪西瓜为例，至少可以保证半个月之内不会坏，而加了甜蜜素的西瓜保存期不会超过3天。而从口感上来说，用了甜蜜素的西瓜吃到嘴里你会觉得西瓜的甜度分散不均，而且瓜籽和瓜瓤往往会分离开来，怎么吃都会有些怪。

　　王金水说，以前的报道说，有人用针管把甜蜜素注射到西瓜中去，其实这种做法根本就不可能，这样做结果只有一个，就是西瓜很快就会腐烂。

　　而据他所知，甜蜜素是在西瓜结果的时候，调配在滴管系统内，通过西瓜的根部去让西瓜吸收。

　　田间探访新动态

　　新品种苏蜜8号，要比“小兰”甜哟！

　　在王金水的西瓜大棚内，记者看到了一片写有“苏蜜8号”字样的西瓜，从外观上来看，“苏蜜8号”和一旁的“小兰杂交一号”（目前的横溪西瓜主要品种）的外观差不多。王金水告诉记者，“苏蜜8号”是省农科院这些年新开发的品种，和原来主打的“小兰杂交一号”相比，种子成本要便宜，甜度更高。到了5月中下旬，“苏蜜8号”也将上市，届时市民可以仔细区分一下，“小兰”的瓜纹数量大概在14—15条左右，而“苏蜜”的瓜纹在16—17条左右。

　　除了新品种“苏蜜8号”之外，扬子晚报记者还在田里看到了这里新出品的无籽西瓜。王金水告诉记者，这无籽西瓜的个头确实要小一些，同时瓜皮的颜色略浅，当然这价格也不便宜。王金水说，因为产量低，无籽西瓜的价格预计在每斤七八元左右。