央广网婺源9月24日消息（记者王一凡）看晒秋美景，品地道美食，中国婺源徽菜十大名菜评比大赛于9月23日在婺源篁岭举办。本次比赛以婺源徽菜为主题，立足婺源徽菜体系，旨在构筑一个展示乡土特色饮食的交流平台，促进婺源旅游美食行业发展。
本次比赛以厨艺表演赛的形式进行，共30支婺源本土厨师代表队参赛，选用婺源本地自产的食材原料，通过展示菜肴制作方法，结合菜品的制作特点、营养价值、菜品故事等，由9位专业评委进行评鉴，最终选出清蒸荷包红鲤鱼、段莘蹄包、冷水塘鱼、清焋土鸡等10道婺源乡土特色金牌菜。本次大赛评委汪稳武不仅对婺源乡土特色菜给予了高度赞赏，也为今后婺源传统美食与旅游行业相结合给出了一些建议。
9月正值丰收的季节，色彩浓郁的篁岭晒秋，清丽婉约的徽式小镇，一幅美不胜收的秋日盛景。借助这次大赛让游客感受并了解婺源丰富的本土特色美食，也能充分感受篁岭作为最佳赏秋地的独特魅力。
第五届中国篁岭晒秋节活动将一直持续到今年12月底。“中国婺源徽菜十大名菜评比大赛”是自晒秋节开幕以来的第二个丰收主题活动。此后还将举行建国70周年”丰收礼赞、篁岭晒秋抖音挑战赛等活动，秋天的篁岭更加精彩。
编辑：
邓玉玲
关键词：
婺源;篁岭
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