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张彬:每个人有不吃狗肉的权利 也有吃狗肉的权利

2014-06-10 17:49:00  来源:中国广播网  说两句  分享到:

  【导读】广西玉林“狗肉节”引发争议。

  央广网财经北京6月10日消息 据经济之声《央广财经评论》报道,还有不到半个月,要到夏至节气了。迎接夏至在我国很多地方有各种不同的习俗。广西玉林当地有这样一个说法“夏至狗、荔枝酒”,这是当地人在夏至这一天不能错过的美味佳肴。到了这个时候,当地人会来到街头呼朋唤友吃荔枝、品狗肉、喝老酒,热闹程度不亚于中秋节。也正因为如此,玉林民间的“荔枝狗肉节”名声鹊起。虽然玉林“狗肉节”越过越红火,不过也有人对这一习俗表示了强烈的抵制。随着夏至的临近,有网友在网络上呼吁取消玉林“狗肉节”,不少名人明星也加入其中。那“狗肉节”是否应该取消,再次引起了大家争议。经济之声特约评论员张彬就此事发表评论。

  经济之声:对于广西玉林的居民来说,夏至吃狗肉是一种传统。还带动了狗肉火锅以及餐饮的销售。有当地人说:各个地方其实吃狗的也不少。狗和猪、牛一样,同样是动物,有什么不能吃的呢?”而反对的人则普遍认为,狗是伴侣动物,不应该食用,不好的习俗应该停止。你对双方的观点如何看待?

  张彬:每次一涉及到狗的话题的时候,大家的意见就非常激烈,主要有一个重要的因素,狗已经超越了一定动物的范畴了,大家更多的可能把它作为陪伴型或者伴侣型的动物。关于吃狗肉,一些有爱狗的人士肯定要相应提出一些反对意见,甚至采取一些过激的办法。玉林也有一些变化,首先它把能刺激爱狗人士的字眼全部遮挡住了,比如“脆皮狗肉”现在改成“脆皮肉”,“香辣土狗”改成“香辣土”,从这一点上来看,当地也在慢慢改变一些方式。

  其实这是一种文化传承和当下社会之间的冲突。传统的东西不是一成不变的,比如就吃狗肉来讲,到今天为止,中国吃狗肉已经有很长时间了,甲骨文里就有记载,但是到今天,狗肉毕竟没有成为中国人的主流食品,这说明大多数中国人慢慢已经在饮食文化变化中形成一定的约定俗成观念。

  对于玉林当地吃狗肉的行为,我个人认为不要对此进行道德审判,因为每个人有不吃狗肉的权利,也有吃狗肉的权利,这一点毋庸置疑。另外,很多节日都来源于民俗文化,是老百姓约定俗成的,所以不管你吃什么,我不干涉,但如果把它上升为一个文化活动甚至是一个节日,我觉得跟当下社会的这种普遍认知就会有一定的矛盾。

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编辑:杨雁霞作者:

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